Hem och konsumentkunskap. Åk 8.

Hej och välkomna till Hkk! Här lagar vi mat och bakar!
Vi arbetar också med rubriken - en hållbar vardag!
Vi kommer även arbeta med näringslära- vad bör vi välja för mat med tanke på hälsa, ekonomi och miljö? Jämställd hemma är också något vi kommer att diskutera. Hoppas att du kommer att ha kul!

Vecka	Teori	Praktiskt moment	Lektionens mål	Lgr 11- centralt innehåll. Löper över terminen.
35	Välkomna tillbaka till Hkk! Det ska bli trevligt att träffas igen! Gruppindelning. Terminsplanering. LGR 11- kunskapskrav. Förmågor. Begreppen hälsa, ekonomi och miljö.	Tortillas med tomatsalsa.	Genomgång av förmågorna i ämnet, vilka är, planera, hantera och värdera. Vi går igenom begreppen hälsa, ekonomi och miljö. Vi diskuterar en hållbar vardag.	¤ planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.
36	Metod att woka. Begreppen hälsa, ekonomi och miljö.	Äppelwok med vanljkräm.	Hållbar vardag- vad bör vi tänka på.	¤ ställnings-taganden vid val av livsmedel.
37 Halv- klass	Soppa. Skrivuppgift. Inlämningsuppgift. ( kopplat till kunskapskraven nr 3 och nr 4 ).	Elevernas val. Nötfärs/Quornfärs soppa eller Grön ärtsoppa.	Forts. Hållbar vardag. Halva klassen är i köket och arbetar praktiskt. Halva klassen skriver.	¤ planering och organisering av matlagning och andra uppgifter i hemmet.
38 Halv- klass	Byte av grupp. Se ovan vecka 37.
39	Kort genomgång av skrivuppgiften. Jämställd hemma – Arbetsfördelning.	Höstrullar.	Jämställd hemma. Vad har eleverna för uppgifter hemma? Vi diskuterar.
40	Näringslära. Genomgång av näringsämnen.	Inget praktiskt arbete köket.	Välj rätt mat för hälsa, ekonomi och miljö.	¤ individuella behov av energi och näring.
41 Halv- klass	Metod att baka med jäst. Skrivuppgift. Näringslära. Frågor och svar. ( kopplat till kunskapskrav nr 5 ).	Kanelbullar.	Halva klassen är i köket och arbetar praktiskt. Halva klassen skriver.	¤ planering och organisering av bakning och andra uppgifter som förekommer i ett hem.
42 Halv- Klass.	Byte av grupp. Se ovan vecka 41.
43	Fortsättning av skrivuppgift. ( se vecka 41 ).	Turboglass.	Eleverna fortsätter att skriva närngslära.	¤ individuella behov av energi och näring.

Med reservation för ändringar.

 

Eleverna arbetar 2 till 3st elever i varje kök. Att öva på samarbeta är viktigt för framtiden.

Eleverna kommer att arbeta med 2 st inlämningsuppgifter denna period. Vecka 37 och vecka 41.

Vi arbetar med Hem och konsumentkunskapsboken. Där hämtar vi också de flesta recepten.

Vi arbetar också med naturskyddsföreningens bok- Ett Hållbart Liv.

Jag bedömer alla elever kontinuerligt vid varje lektionstillfälle.

 

 

 

 

 

Vecka 44  HÖSTLOV.