Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Gymnasiearbete bageri & Konditori

Skapad 2019-08-15 14:41 i Sth hotell och restaurangskola Stockholm Gymnasieskolor
Gymnasieskola Gymnasiearbete
Avslutande arbete inom bageri & konditori. I arbetet ingår att eleven själv PLANERAR UTFÖR & UTVÄRDERAR sitt arbete. Utförande sker praktiskt där ett antal fastställda produkter inom bageri och konditori ska bakas och presenteras.

Innehåll

gymnasiearbetet

Mål för gymnasiearbetet
Gymnasiearbetet ska visa att eleven är förberedd för det yrkesområde som gäller för den valda yrkesutgången. Det ska pröva elevens förmåga att utföra vanligt förekommande arbetsuppgifter inom yrkesområdet. Gymnasiearbetet ska utföras på ett sådant sätt att eleven planerar, genomför och utvärderar sin uppgift.

Examensmål Livsmedelsprogrammet

 

Uppgifter

  • Självskattning, utvärdering av Gymnasiearbetet

  • Gymnasiearbete 2019

Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: