Kurser:
GYAR
Gymnasiearbete bageri & Konditori
Sth hotell och restaurangskola, Stockholm Gymnasieskolor · Senast uppdaterad: 19 augusti 2019
Avslutande arbete inom bageri & konditori. I arbetet ingår att eleven själv PLANERAR UTFÖR & UTVÄRDERAR sitt arbete. Utförande sker praktiskt där ett antal fastställda produkter inom bageri och konditori ska bakas och presenteras.
Mål för gymnasiearbetet
Gymnasiearbetet ska visa att eleven är förberedd för det yrkesområde som gäller för den valda yrkesutgången. Det ska pröva elevens förmåga att utföra vanligt förekommande arbetsuppgifter inom yrkesområdet. Gymnasiearbetet ska utföras på ett sådant sätt att eleven planerar, genomför och utvärderar sin uppgift.
Examensmål Livsmedelsprogrammet
Läroplanskopplingar
Innehåller inga läroplanspunkter
Matriser i planeringen
Innehåller inga matriser
