Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet
Vinodling
https://start.unikum.net/unikum/content/lpp/mjolbykommun/gustavengholm2/4827263546_11e4e53d-3c43-4789-8583-7e1a839c3880.jpg&fm=jpg
Skapad 2019-08-27 10:19
i Dackeskolan Mjölby
unikum.net
Gymnasieskola
Dryckeskunskap
Vinodling har pågått i många tusen år. Förr visste man inte riktigt varför vinet blev som de blev.
Hur odlarman vi idag på ett effektivt sätt? Hur kommer de sig att viner kan skilja sig så mycket i smak? Vad är de för skillnad på Nya och gamla världen.
Ni kommer i detta arbetsområde få mycket kunskap som är ganska okänd för gemene man
Innehåll
Prov på detta arbetsområde kommer ske vecka 39.
Uppgifter
-
Året i vingården
-
Vinodling
Matriser
Vinodling
Vinodling |
|||
| Nivå 1 | Nivå 2 | Nivå 3 | |
|---|---|---|---|
|
Framställning och karaktär
Odling
|
Beskriver i stora drag hur påverkar
Klimat, jordmån och årstider en vinodling
|
Beskriver alla de viktiga delarna som påverkar vinodlingen.
t.ex klimat, jordmån, årstider, höjd, lutning och väderstreck
|
Beskriver alla de viktiga delarna som påverkar vinodlingen.
t.ex klimat, jordmån, årstider, höjd, lutning och väderstreck
Diskuterar även hur dessa saker påverkar kvalitén på vinet och status
|
|
Framställning och karaktär
Druvor och vinranka
|
Beskriver i stora drag vinrankans livscykel. Från stickling till gammal vinstock.
Förklarar vilka delar som finns på en vindruva
|
Beskriver vinrankans livscykel där alla delar finns med från stickling till gammal vinstock.
Förklara vilka delar en vindruva består av och vad de gör för vinet.
|
Beskriver vinrankans livscykel från stickling till gammal vinstock. Får med alla delar och varför de är viktiga för att få ut så mycket kvalitet som möjligt i vinet
|
|
Arbetsuppgifter
Vår vingård och arbetet i vingården
|
deltar i de olika momenten i vår vingård och kan med enkla ord förklara vad vi gör och varför.
Berättar om de flesta momenten som en vinbonde gör under året.
|
deltar i de olika momenten i vår vingård och kan förklara vad vi gör och varför.
Berättar om alla moment som en vinbonde gör under året.
|
deltar i alla olika momenten i vår vingård och kan förklara vad vi gör och varför.
Berättar om alla moment som en vinbonde gör under året och hur de påverkar vinets kvalitet
|
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här:
