Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Vinodling

Skapad 2019-08-27 10:19 i Dackeskolan Mjölby
Gymnasieskola Dryckeskunskap
Vinodling har pågått i många tusen år. Förr visste man inte riktigt varför vinet blev som de blev. Hur odlarman vi idag på ett effektivt sätt? Hur kommer de sig att viner kan skilja sig så mycket i smak? Vad är de för skillnad på Nya och gamla världen. Ni kommer i detta arbetsområde få mycket kunskap som är ganska okänd för gemene man

Innehåll

 

Vecka

Det här ska vi göra

Det här ska vi lära 

35

 Intro  

36

 Klimat och plats  Hur påverkar klimatet vinrankan. Även höjd, jordmån, väderstreck, lutning mm.

37

 Vinrankan  Livscykel, ädla druvor, ympning, 

37

 Vinrankan   Livscykel, ädla druvor, ympning, 

38

 Arbete i vingården  Vilka olika jobb gör vinbonden under året

38

 Arbete i vingården   Vilka olika jobb gör vinbonden under året

 

Prov på detta arbetsområde kommer ske vecka 39. 

 

 

 

 

 

 

 

Uppgifter

  • Året i vingården

  • Vinodling

Matriser

Dry
Vinodling

Vinodling

Nivå 1
Nivå 2
Nivå 3
Framställning och karaktär
Odling
Beskriver i stora drag hur påverkar Klimat, jordmån och årstider en vinodling
Beskriver alla de viktiga delarna som påverkar vinodlingen. t.ex klimat, jordmån, årstider, höjd, lutning och väderstreck
Beskriver alla de viktiga delarna som påverkar vinodlingen. t.ex klimat, jordmån, årstider, höjd, lutning och väderstreck Diskuterar även hur dessa saker påverkar kvalitén på vinet och status
Framställning och karaktär
Druvor och vinranka
Beskriver i stora drag vinrankans livscykel. Från stickling till gammal vinstock. Förklarar vilka delar som finns på en vindruva
Beskriver vinrankans livscykel där alla delar finns med från stickling till gammal vinstock. Förklara vilka delar en vindruva består av och vad de gör för vinet.
Beskriver vinrankans livscykel från stickling till gammal vinstock. Får med alla delar och varför de är viktiga för att få ut så mycket kvalitet som möjligt i vinet
Arbetsuppgifter
Vår vingård och arbetet i vingården
deltar i de olika momenten i vår vingård och kan med enkla ord förklara vad vi gör och varför. Berättar om de flesta momenten som en vinbonde gör under året.
deltar i de olika momenten i vår vingård och kan förklara vad vi gör och varför. Berättar om alla moment som en vinbonde gör under året.
deltar i alla olika momenten i vår vingård och kan förklara vad vi gör och varför. Berättar om alla moment som en vinbonde gör under året och hur de påverkar vinets kvalitet
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: