Hkk v 34-40 ht 2019

Vad behöver du kunna för att planera, laga och servera en måltid?

Introduktion: vi går igenom rutiner, planering och betygskriterier för ämnet.

Redskap, test av olika metoder och matlagningstermer. Livsmedelshygien - att hålla rent i köket, förvara och tillaga mat.

Du får ansa, fräsa, bryna, kavla, koka bl a. Vecka 36/37 förhör på matlagningstermer och prov v 38-41 (beroende på vilken grupp du tillhör) på livsmedelshygien och redskap.