Mousserande viner

Mousserande viner från olika länder, vi arbetar med tillverkning och fakta runt olika mousserande viner.
- Cava
- Champagne
- Prosecco

- Vad är Cava, hur smakar och doftar det?

- vad är Prosecco, hur smakar och doftar det?

- vad är skillnaden på champagne och andra mousserande viner?

- Vi kommer att se på film

Läroplanskopplingar

Centralt innehåll

• Kalla och varma drycker: deras råvaror, odlingsområden, ursprung, framställningsmetoder, karaktär, tillverkningsprocesser och användningsområde. Hur dessa faktorer påverkar slutproduktens kvalitet och pris.
• Tillverkning av vin, öl och spritdrycker.

Kriterier

• Eleven beskriver utförligt och nyanserat hur olika drycker framställs och ska hanteras samt deras ursprung, karaktär och användningsområde.
• Eleven beskriver utförligt hur olika drycker framställs och ska hanteras samt deras ursprung, karaktär och användningsområde.
• Eleven beskriver översiktligt hur olika drycker framställs och ska hanteras samt deras ursprung, karaktär och användningsområde.

Uppgifter

Mousserande viner

Mousserande vinuppgift.docx