<h2>Undervisningens inneh&aring;ll: Vad?</h2>
<p>H&auml;r kopplar du centralt inneh&aring;ll fr&aring;n l&auml;roplanen som du ev. f&ouml;rtydligar.</p>
<h2>Undervisningens inneh&aring;ll: Hur?</h2>
<p>&nbsp;</p>
<p>Vi tillagar olika matr&auml;tter, bakar med j&auml;st och med bakpulver. Eleverna dukar, vi &auml;ter och smakar och pratar. Efter det &auml;r det dags f&ouml;r diskning och efterarbete. I&nbsp;v&aring;r kommer vi bl.a. g&ouml;ra studiebes&ouml;k i aff&auml;ren och titta p&aring; olika inneh&aring;llsdeklarationer. Tillaga pannkakor, sylt,&nbsp;omelett, scones, kycklingsallad och chili con carne. Vi kommer &auml;ven att prata om tv&auml;tt och se p&aring; filmer om detta.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>Underrubrik 1</h3>
<h2>Bed&ouml;mning</h2>
<p>Bed&ouml;mning sker kontinuerligt i undervisningen. Den sker dels i samtalet d&auml;r alla elever har stor m&ouml;jlighet att uttrycka sina kunskaper. Den sker &auml;ven i det praktiska arbetet vid lektionstillf&auml;llena. .</p>
<h2>Syfte/n f&ouml;r arbetsomr&aring;de eller &auml;mnet</h2>
<p>H&auml;r kopplar du syfte/n fr&aring;n L&auml;roplanen</p>

Hem- och konsumentkunskap

Vi arbetar i hemkunskapen mycket med att stärka eleverna i de praktiska momenten. Vi arbetar även med att eleverna får prova och smaka olika saker och stärka dem i att ta ställning till olika saker och att få dem att motivera sina val och handlingar.

Bedömningsmatris i hem och konsumentkunskap åk 4-6 Vt-18

 respekterar andra människors egenvärde, 

 tar avstånd från att människor utsätts för diskriminering, förtryck och kränkande behandling, samt medverkar till att hjälpa andra människor, 

 visar respekt för och omsorg om såväl närmiljön som miljön i ett vidare perspektiv. 

 kan lösa problem och omsätta idéer i handling på ett kreativt och ansvarsfullt sätt, 

 kan lära, utforska och arbeta både självständigt och tillsammans med andra och känna tillit till sin egen förmåga, 

 har fått kunskaper om förutsättningarna för en god miljö och en hållbar utveckling, 

 har fått kunskaper om och förståelse för den egna livsstilens betydelse för hälsan, miljön och samhället, 

 planera måltider och tillaga mat för olika situationer och sammanhang, 

 hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, 

 värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling, och 

 använda ämnesspecifika ord, begrepp och symboler. 

 Recept och instruktioner samt hur de kan läsas och följas. 

 Bakning och matlagning och olika metoder för detta. 

 Redskap och teknisk utrustning vid bakning, matlagning och måltider. 

 Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel. 

 Planering av varierade och balanserade måltider, till exempel hur måltiderna kan fördelas över en dag. Konsumtion och ekonomi 

 Rutiner vid inköp. Planering och genomförande. 

 Ungas ekonomi, sparande och konsumtion. 

 Skillnaden mellan reklam och konsumentinformation. 

 Jämförelser av några varor, till exempel utifrån jämförpris. 

 Återvinning. Miljösymboler och lokala regler. 

 Olika mattraditioner som är betydelsefulla för eleven, till exempel vid firande av högtider. Ämnesspecifika begrepp 

 Ord, begrepp och symboler inom ämnet hem- och konsumentkunskap för att till exempel samtala om konsumentfrågor och utvärdera arbetsprocesser. 

 Matlagning och bakning. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet. 

 Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid matlagning och andra uppgifter i hemmet och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt. 

 Aktuella samhällsfrågor som rör privatekonomi, mat och hälsa. 

Eleven kan <em>medverka </em>i att tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden.

 I arbetet <em>medverkar </em>eleven i att använda redskap och livsmedel på ett säkert och ändamålsenligt sätt.

 Dessutom kan eleven <em>bidra till </em>resonemang om sambanden mellan mat och hälsa och betydelsen av varierade och balanserade måltider.

Eleven kan <em>medverka </em>i att utföra vardagliga uppgifter i hemmet och <em>anger egna förslag </em>till lösningar på <em>enkla </em>praktiska problem.

 Eleven kan också <em>bidra </em>till resonemang om konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet.

 Eleven kan använda <em>enstaka </em>ämnesspecifika ord, begrepp och symboler i resonemang om konsumentfrågor och arbetet i hemmet och i utvärdering av arbetsprocesser.

Hem- och konsumentkunskap HT-19 4-7 D Fågelskolan

Matriser i planeringen

Uppgifter