👋🏼 Var med och förbättra Skolbanken med oss på Unikum. Svara på formuläret här

Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Hem- och konsumentkunskap

Skapad 2019-10-01 08:13 i Norgårdenskolan 7-9 Uddevalla
Hemkunskap med teoretiska och praktiska lektioner
Grundskola 8 Hem- och konsumentkunskap
Vi kommer under höstterminen 2019 arbeta med våra grundläggande matlagningsmetoder, både praktiskt och teoretiskt. Vi kommer att utgå från våra tre stora övergripande mål: hälsa, ekonomi och miljö.

Innehåll

Detta ska vi arbeta med

 

  • planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang
  • hantera och lösa praktiska situationer i hemmet
  • värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling
  • hälsa 
  • bakning och matlagning

 

Vi kommer att bedöma din förmåga att

  • planera och tillaga måltider
  • jämföra recept och beräkning vid matlagning och bakning
  • hur man använder teknisk utrustning i köket
  • hantering av hygien och rengöring inför och efter matlagning
  • sambandet mellan miljö, matlagning , ekonomi och hälsa .

Kopplingar till läroplanen

  • Syfte
  • planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
    Hkk
  • Centralt innehåll
  • Jämförelser av recept och beräkning av mängder vid matlagning. Skapande av egna recept.
    Hkk  7-9
  • Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.
    Hkk  7-9
  • Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.
    Hkk  7-9
  • Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
    Hkk  7-9
  • Individuella behov av energi och näring, till exempel vid idrottande, samt hur måltider kan komponeras efter olika behov.
    Hkk  7-9
  • Aktuella samhällsfrågor som rör privatekonomi, mat och hälsa.
    Hkk  7-9