Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet
Matspjälkningen + Livets Kemi - åk 8, HT19
Innehåll
Powerpoints:
Kolhydrater: https://docs.google.com/presentation/d/1G8PnTtZF28GBjXdL5Sm3xwqY8_bmoy_7Vj7GLO6k9T0/edit?usp=sharing
Protein: https://docs.google.com/presentation/d/1275Hbn-NRIOLZ3EPjyEU9AxZ-PMlVN2Tta0e4BNB5e8/edit?usp=sharing
Fett: https://docs.google.com/presentation/d/1RzmCuZqltPK9ik3Kedyu0gjtbdBdvsle8ipaJHgAZSY/edit?usp=sharing
Vecka 47-49 - Matspjälkningen + syror och baser
Mål:
Veta vilka organ som ingår i matspjälkningssystemet samt dess funktioner. (bi)
Enzymer, katalysatorer, syror och baser 1 (ke)
Laborationer:
Andas ut - demo/intro
Blanda en syra och en bas (övning)
Magsyra - neutralisation (bedömning)
Studi:
https://app.studi.se/l/matspjaelkningen-fraan-munnen-till-magen
https://app.studi.se/l/matspjaelkningen-tarmarna
https://app.studi.se/l/surt-basiskt-och-neutralt
https://app.studi.se/l/ph-skalan
Vecka 2 - fotosyntes och cellandning + Start näringsämnen
- (Repetera) fotosyntes/cellandning.
Mål: Förstå sambandet mellan fotosyntes och cellandning.
Studi:
https://app.studi.se/l/matvanor
https://app.studi.se/l/naeringsaemnen
https://app.studi.se/l/naeringsaemnen?subject=64359
V. 3-4 - Kolhydrater
Mål:
-Kunna redogöra vad kroppen använder kolhydrater till.
- Kolhydraternas uppbyggnad.
- Ge exempel på några enkla och sammansatta sockerarter.
- Ge exempel på sötningsmedel och dess effekter.
- Skillnaden mellan snabba och långsamma kolhydrater.
Laborationer:
- Trommers prov
Studi:
https://app.studi.se/l/kolhydrater-i-maten
https://app.studi.se/l/enkla-sockerarter
https://app.studi.se/l/sammansatta-sockerarter
V.4 - Fetter
Mål:
- Kunna redogöra för vilken funktion fett har i kroppen
- Beskriva hur ett fett är uppbyggt
- Förklara skillnaden mellan mättat, omättat och fleromättat
Studi:
https://app.studi.se/l/fetter-i-maten
https://app.studi.se/l/fetter-aer-estrar
https://app.studi.se/l/maettat-och-omaettat-fett
V. 5 - Proteiner och vitaminer/mineraler
Mål:
- Kunna redogöra för vilka funktioner protein har i kroppen.
- Förklara hur ett protein är uppbyggt.
- Redogöra för vilka födoämnen som innehåller protein.
- Redogöra för några vitaminer, i vilka livsmedel de finns och vad de används till
- Redogöra för några mineralämnen och vilken funktion de har i kroppen
Lab: Vi undersöker proteiner
Studi:
https://app.studi.se/l/protein-i-maten
https://app.studi.se/l/proteiner-byggs-av-aminosyror
https://app.studi.se/l/vitaminer
https://app.studi.se/l/mineraler
Arbetsmaterial:
Padlet - https://padlet.com/sofia_kb49/658k5qsc0c87
Kemi Direkt, kapitel 4 - Livets Kemi s.
Länkar:
http://sli.se/apps/sli/prodinfo.php?db=26&article=EDUS7455
http://sli.se/apps/sli/prodinfo.php?db=26&article=EDUS7456
https://urskola.se/Produkter/168196-Fatta-fakta-Naring
Gamla NP -17, uppgift A2
NP-17, A1 uppgift 1
NP-13,
Uppgifter
-
Lab. v. 48: Blanda en syra och en bas
Matriser
Kemi/Bi 9 - Livsmedel och matspjälkning
| Nivå 1 | Nivå 2 | Nivå 3 | |
|---|---|---|---|
|
Begrepp, modeller och teorier
Förmågan att använda kemins och biologions begrepp, modeller och teorier för att förklara samband i naturen och samhället
|
Har grundläggande kunskaper om livsmedel, matspjälkning och kopplingen till miljön. Använder till viss del begrepp och teorier korrekt.
|
Har goda kunskaper om livsmedel, matspjälkning och kopplingen till miljön. Använder till begrepp och teorier på ett relativt väl fungerande sätt.
|
Har mycket goda kunskaper om livsmedel, matspjälkning och kopplingen till miljön. Använder till begrepp och teorier på ett väl fungerande sätt.
|
|
Diskussion
Förmågan att använda kunskaper i kemi och biologi för att resonera och dra slutsatser.
|
Kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang
om kemiska och biologiska processer i kroppen och naturen
|
Kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang om kemiska och biologiska processer i kroppen och naturen.
|
Kan föra utvecklade och väl underbyggda resonemang om kemiska och biologiska processer i kroppen och naturen.
|
Planera, genomföra och dokumentera en systematisk undersökning
Planering och genomförande |
||||
| Lägre nivå --------- | ------------------------- | ------------------------- | -----------Högre nivå | |
|---|---|---|---|---|
|
Planering
|
Kan ej planera en undersökning från början till slut.
|
Kan bidra till att formulera enkla frågeställningar och planeringar som det går att arbeta systematiskt utifrån.
|
Kan formulera enkla frågeställningar och planeringar som det efter någon bearbetning går att arbeta systematiskt utifrån.
|
Kan formulera enkla frågeställningar och planeringar som det går att arbeta systematiskt utifrån
|
|
Genomförande
|
Kan ej genomföra en laboration från början till slut.
|
Kan genomföra en laboration från början till slut men behöver visst stöd.
|
Kan genomföra en laboration från början till slut. Arbetar delvis systematiskt och noggrant.
|
Kan genomföra en laboration från början till slut.
Systematiskt och noggrant, resultatet blir tillförlitligt.
|
Dokumentation |
||||
| Lägre nivå --------- | ------------------------- | ------------------------- | -----------Högre nivå | |
|
Hypotes
|
Hypotes saknas.
|
Anger hypotes.
Försök till teori, dvs. en enkel
förklaring.
|
Väl utvecklad hypotes, dvs. tydlig koppling till fakta och teori.
|
|
|
Resultat
|
Det framgår inte vad som hände.
|
Det finns med en enkel beskrivning av vad som hände.
|
Det finns med fler beskrivningar av vad som hände och någon är noggrant beskrivet.
|
Det finns med flera beskrivningar och samtliga är noggrant beskrivna.
|
|
Analys/Slutsats
|
Det framgår inte varför resultatet blev som det blev.
|
Det finns med något försök till förklaring om vad som hänt.
Förklaringen är felaktig.
|
Det finns med en förklaring, till viss del kopplad till modeller och/eller teori.
|
Det finns egna förklaringar som är korrekta som är kopplade till modeller och teori.
|
|
Förbättring/Utveckling
|
Saknas.
|
Ger något enstaka förslag på hur undersökningen kan förbättras.
|
Ger förslag på någon förbättring samt hur undersökningen kan utvecklas.
|
|
|
Begrepp
|
Naturvetenskapliga begrepp saknas.
|
Använder något begrepp men utan förklaring.
|
Använder några begrepp och några är förklarade.
|
Använder många begrepp och alla har en förklaring.
|
Kemi - fotosyntes/cellandning + kolhydrater
| Nivå 1 | Nivå 2 | Nivå 3 | |
|---|---|---|---|
|
Resonemang
Resonera kring fotosyntes/cellandning och dess samband samt kolhydraters påverkan.
|
|
|
|
|
Begrepp
Förmåga att använda och förstå begrepp, modeller och teorier.
|
|
|
|
