Skolbanken Logo
Skolbanken

Ämnen:

Kemi

·

Årskurs:

7 - 9

Matens kemi

Sånnaskolan, Kristianstad · Senast uppdaterad: 11 november 2019

Vad finns det i godis? Vad händer om du äter för mycket socker? Varför tjatas det om att det är så nyttigt att äta fisk? Dessa frågor (och fler!) får du svar på i det här arbetsområdet.

Du kommer att få lära dig mer om:

  • fotosyntes och cellandning
  • kolhydraters kemiska sammansättning och egenskaper
  • olika typer av kolhydrater - sockerarter, stärkelse och cellulosa
  • fetters kemiska sammansättning och egenskaper
  • mättade, enkelomättade och fleromättade fetter
  • proteiners kemiska sammansättning och egenskaper
  • aminosyror
  • vitaminer och mineralämnen
  • frågor kring hälsa och sjukdomar

Du kommer att få arbeta med:

  • att läsa texter
  • svara på frågor
  • skriva texter
  • genomgångar
  • gruppdiskussioner 
  • filmer
  • laborationer

Sidor att läsa:

De texter vi ska arbeta med finns i kapitel "matens kemi" i kemiboken  Tanken är att vi ska följa planeringen nedan:

        Vecka     Arbetsområde

  • v.43       Fotosyntes och cellandning, Kolhydrater 
  • v.45       Kolhydrater, Fetter
  • v.46       Proteiner, samt vitaminer och mineralämnen
  • v.47      "Matens väg genom kroppen!",  PROV näringsämnen i maten (tisdag),    
  • v.48       "Matens väg genom kroppen!"  
  • v.49       skriva i chromEx "Matens väg" (mån) Diskussionsuppgift (Insulin, penicillin, bedövning eller vaccinering) 
  • v. 50      Inspelning diskussioner.   

 

 

 


Läroplanskopplingar

använda kunskaper i kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle,

genomföra systematiska undersökningar i kemi, och

använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband i samhället, naturen och inuti människan.

Partikelmodell för att beskriva och förklara materiens uppbyggnad, kretslopp och oförstörbarhet. Atomer, elektroner och kärnpartiklar.

Kolatomens egenskaper och funktion som byggsten i alla levande organismer. Kolatomens kretslopp.

Fotosyntes och förbränning samt energiomvandlingar i dessa reaktioner.

Innehållet i mat och drycker och dess betydelse för hälsan. Kemiska processer i människokroppen, till exempel matspjälkning.

Aktuella samhällsfrågor som rör kemi.

Historiska och nutida upptäckter inom kemiområdet och deras betydelse för världsbild, teknik, miljö, samhälle och människors levnadsvillkor.

Systematiska undersökningar och hur simuleringar kan användas som stöd vid modellering. Formulering av enkla frågeställningar, planering, utförande och utvärdering.

Separations-och analys metoder, till exempel destillation och identifikation av ämnen.

Dokumentation av undersökningar med tabeller, diagram, bilder och skriftliga rapporter, såväl med som utan digitala verktyg.

Matriser i planeringen
Prov "näringsämnena i maten" matris åk 7-9
"Matens väg genom kroppen" matris åk 7-9
Laborationer matris åk 7-9
"Diskussionsuppgift" matris åk 7-9
Uppgifter

Innehåller inga uppgifter

Hjälp och support

Academy

FAQ

Ge oss feedback