*Utröna vilka förväntningar och erfarenheter inom arbetsområdet som finns i elevgruppen.
* Öva på att ta tillvara livsmedel ex vad gör vi med den kokta potatisen som blev över?
* Se och samtala om en aktuell film ex ”Ramp – Ditt matval” eller ”Matsvinn” för att få kunskap om hur produktionen och transporten av vissa livsmedel påverkar miljön.
* Tillaga och smaka olika klimatsmarta alternativ till ris och pasta.
* Öka kunskapen om vilken information man kan hitta på ett livsmedelspaket, ex var och hur är produkten tillverkad, hur ska den tillagas, förvaras? Vilken miljömärkning som finns på produkter
* Planera en egen måltid, enskilt eller i par, utifrån de nya kunskaperna om mat och miljö.
* Utvärdering av arbetsprocessen och resultatet.