Livets kemi och matspjälkningen
Arbetsområde omfattar både biologi och kemi: s 146-157 i biologi direkt och s.122-137 i kemi direkt.
När vi är klara med arbetsområdet ska du kunna:
Cell, vävnad, organ och organsystem
- att det finns olika typer av celler
- beskriva några olika vävnader
- redogöra för de viktigaste organen i din kropp
- redogöra för vilka organsystem som finns i din kropp
Föda, matspjälkning
- redogöra för vilka födoämnen vi behöver och vad de används till i kroppen
- redogöra för vilka organ som finns i matspjälkningskanalen
- beskriva hur födan bryts ner i matspjälkningen
- förklara vad vår kropp behöver syre till
Kolhydrater
- redogöra för vad kroppen använder kolhydrater till
- redogöra för hur kolhydrater är uppbyggda
- ge exempel på några enkla och sammansatta kolhydrater
- förklara skillnaden mellan snabba och långsamma kolhydrater
Fetter
- redogöra för vilken funktion fett har i kroppen
- beskriva hur ett fett är uppbyggt
- förklara skillnaden mellan mättat, omättat och fleromättat fett.
Proteiner
- redogöra för vilken funktion proteiner har i kroppen
- förklara hur ett protein är uppbyggt
- redogöra för vilka födoämnen som innehåller protein
I arbetsområdet ska du få möjlighet att utveckla:
- din förmåga att beskriva kemiskt hur olika näringsämnen är uppbyggda samt hur de sönderdelas (tas upp i kroppen)
- beskriva och förklara vad som händer med maten (olika näringsämnen) från munnen till ändtarmen
- din förmåga att förstå vikten av att äta rätt och vad de olika näringsämnena är bra för i kroppen
- din förmåga att följa en laborationsinstruktion, genomföra laborationen och redovisa ditt resultat
Undervisning (arbetsformer och lärande)
Lärargenomgångar, diskussioner, filmer och laborationer.
Bedömningar
- Elevens förmåga att följa en instruktion, skriva egna laborationsplaneringar, genomföra laboration och redovisa sitt resultat
- Elevens förmåga att använda sig av teorin till att förklara (både muntligt och skriftligt) och ge exempel
- Elevens delaktighet vid diskussioner och laborationer
- Skriftligt prov
Veckoplanering
v. 43 Cell, vävnad, organ och organsystem
v. 45 Kolhydrater, påvisa stärkelse
v. 46 Proteiner, fetter, vitaminer, Trommers prov
v. 47 Matspjälkningssystemet, Biuretprovet
v. 48 Matspjälkning forts. Skriftligt prov (kemiboken s. 118-137 + anteckningar)
v. 49 Repetition och uppsats matspjälkningen (biologiboken s. 153-157, 174 + anteckningar)