Ämnen:
Hem- och konsumentkunskap
·
Årskurs:
6
Skolbyns skola, Hudiksvall · Senast uppdaterad: 3 juni 2020
Hemkunskap handlar om att få; kunskaper om konsumentfrågor och arbete i hemmet, med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö. Eleverna ska utveckla intresse för arbete, ekonomi och konsumtion i hemmet.
Vilket innebär:
Att kunna läsa recept och kunna följa instruktioner.
Att lära sig baka och laga mat.
Att planera och organisera matlagning och de uppgifter som hör till måltiden.
Att få kunskap om olika metoder, redskap och teknisk utrustning.
Att få kunskap om hygien och rengöring.
Att få kunskap om livsmedel, vitaminer och mineraler samt en god kosthållning.
Att få kunskap om olika mattraditioner och högtider.
Vi ska använda följande innehåll för att nå detta mål:
Vi kommer att jobba både praktiskt och teoretiskt.
Vi kommer att titta på film.
Detta kommer att bedömas:
Att eleven kan tillaga och genomföra olika typer av måltider.
Att eleven kan använda olika metoder, livsmedel och redskap på ett fungerande sätt.
Att eleven kan prata om, och reflektera över sina uppgifter.
Hkk vt-2020
Medvetna val med fokus på
hälsa
ekonomi
miljö
Situationer och val som en ung konsument kan ställas inför:
få redskap för att kunna värdera olika budskap som vill få människor att konsumera
kunna reflektera över vilka budskap reklamen förmedlar i jämförelse med den objektiva konsumentinformationen
hur reklam är uppbyggd
var man kan hitta konsumentinformation och hur den används
orientera sig i utbudet när samma produkt finns i olika förpackningar till olika priser och av olika kvalitet
bekanta sig med jämförpris och kilopris och hur de kan användas för jämförelse av varor
jämföra innehåll och smak
vad pengarna ska räcka till, nu och längre fram
ha förståelse för hur mycket kan man få för pengarna
Syfte (3)
planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och
värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.
Centralt innehåll (5)
Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.
Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.
Måltidens betydelse för gemenskap.
Jämförelser av några vanliga varor, till exempel utifrån jämförpris.
Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.
Innehåller inga matriser