Rödsleskolan åk 6, Hkk vt-22

Den här terminen kommer vi arbeta mycket med att resonera om hur hälsa, ekonomi och miljö kan påverka vad och hur vi handlar (konsumerar). Vi jämför olika produkter och fortsätter med att laga lite enkla maträtter och lite bakning ska vi också hinna med. Senare i vår arbetar vi med privatekonomi- konsumtion där vi också går igenom hur och varför man för en kassabok. Vi kommer diskutera och resonera om skillnader mellan konsumentinformation och reklam. Miljön kommer också att stå i fokus under vårterminen.

Kursplan i ämnet

Undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap ska syfta till att eleverna utvecklar kunskaper om och intresse för arbete, ekonomi och konsumtion i hemmet. I en process där tanke, sinnesupplevelse och handling samverkar ska eleverna ges möjlighet att utveckla ett kunnande som rör mat och måltider.

Genom undervisningen ska eleverna få möjlighet att utveckla medvetenhet om vilka konsekvenser valen i hushållet får för hälsa, välbefinnande och gemensamma resurser.

Visa vad du lärt dig

Eleverna kommer att få visa vad de kan vid varje lektionstillfälle genom att aktivt delta i det praktiska arbetet och i diskussioner. De kommer även få läxor och prov (praktiska och teoretiska).

Tidsram

OBS! Planeringen är preliminär och kan förändras under terminen. Ojämn vecka= 80 min, jämn vecka = 40 min. Gäller ej KriBo

v. 2  Om prismedvetenhet, hur man kan hushålla med resurser.

v. 3  Jämföra egen lagad mat med färdigmat. Tillaga bondomelett.

v.4   Jämförpriser och tillsatser i maten.     

v.5  Mat som rest jorden runt. Steka hamburgare. 

v.6  Nationella prov. 

v.7  Vi bakar med bakpulver, mattraditioner. 

v.8 Sportlov


v.9 Tillaga en fiskmåltid. Fiskpinnar, potatis, ärtor. kall sås  

v.10  Om Miljömärkning.  

v.11 Prov planera pastafesten

v.12  Vi gör våfflor.  

v.13  Tillaga pastafesten.(prov) 

v.14   Prov. Reflektera och skriva om valen som gjorts till pastafesten utifrån hälsa/ ekonomi/ miljö  

v.15.  Vad handlar ekonomi om?  Konsument/privatekonomi.

v.16   Påsklov 

v.17-18  Fortsättning på ekonomi 

v.19  Prov privatekonomi och skillnad på reklam och konsumentinformation 

v.20 Onsdag- studiedag, övriga jobbar med källsortering.

v.21 Torsdag-lov , övriga källsortering.

v.22 Textilvård.

v.23 Städning 

v.24  Vi håller veckan lite öppet eftersom det är schemabrytande aktiviteter dessa dagar. Fredag skolavslutning..


 

Bedömning

Bedömningen under vårterminen kommer att avse "Tillagning av enkla måltider" ,"jämföra varor utifrån HEM", "resonera om skillnader mellan reklam och konsumentinformation" och " Beskriva arbetsprocess och resultat". Se matrisfliken.

Läroplanskopplingar

Syfte

• planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
• hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och
• värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.

Centralt innehåll

• Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.
• Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
• Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.
• Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.
• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
• Måltidens betydelse för gemenskap.
• Ungas ekonomi, sparande och konsumtion.
• Skillnaden mellan reklam och objektiv konsumentinformation.
• Jämförelser av några vanliga varor, till exempel utifrån jämförpris.
• Några olika miljömärkningar av produkter och deras betydelse.
• Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.
• Återvinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar.

Kriterier

• Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.
• I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett i huvudsak fungerande och säkert sätt.
• Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
• Eleven kan föra enkla resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris, miljö- och hälsopåverkan.
• Dessutom för eleven enkla resonemang om skillnader mellan reklam och konsumentinformation.