Kursplan i ämnet

Undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap ska syfta till att eleverna utvecklar kunskaper om och intresse för arbete, ekonomi och konsumtion i hemmet. I en process där tanke, sinnesupplevelse och handling samverkar ska eleverna ges möjlighet att utveckla ett kunnande som rör mat och måltider.

Genom undervisningen ska eleverna få möjlighet att utveckla medvetenhet om vilka konsekvenser valen i hushållet får för hälsa, välbefinnande och gemensamma resurser.

Visa vad du lärt dig

Eleverna kommer att få visa vad de kan vid varje lektionstillfälle genom att aktivt delta i det praktiska arbetet och i diskussioner. De kommer även få läxor och prov (praktiska och teoretiska).

Tidsram

OBS! Planeringen är preliminär och kan förändras under terminen.

v. 2  Repetition Matcirkeln och tallriksmodellen, KriBo gör fiskpinnar.

v. 3  Tillaga en fiskmåltid. Fiskpinnar, potatis, ärtor. kall sås. Enskild utvärdering.

v.4   Miljömärkning, klimatpåverkan.KriBo Tvätt och tvättmärkning.  Läxa - leta symboler hemma.

v.5  Vi bakar med bakpulver, smaktest muffins utifrån HEM (hälsa, ekonomi, miljö) KriBo fryser in en muffins var för att jämföra v.6

v.6 NP onsdag. Tvätt och tvättmärkning .KriBo utvärdering. Läxa- jämförpris, mat och miljö, ta hand om maten rätt

v.7 Prov HEM (hälsa, miljö och ekonomi) Planera pastafesten(ingår i provet)

v.8 Sportlov


v.9 Tillaga pastafesten.(prov) ev. utvärdering

v.10 Utvärdera pastafesten(prov).

v.11 Kycklingwok, enskild utvärdering.

v.12  Genomgång av prov 

v.13  Källsortering

v.14  NP torsd. Jämföra olika produkter.

v.15. Konsument/privatekonomi, kassabok – Grönsaksdipp. Läxa

v.16 Påsklov 

v.17  Prov kassabok, privatekonomi. Reklam och konsumentinformation

v.18   Reklam och konsumentinformation

v.19 NP torsd. Fortsättning reklam. Läxa

v.20 Prov om skillnader på reklam och konsumentinformation,

v.21 LOV. 

v.22 Utflykt

v.23 Städning 

v.24  Onsdag- Tvätt och tvättmärkning.

 Vi håller resten av veckan lite öppet eftersom det är schemabrytande aktiviteter dessa dagar. Fredag skolavslutning.


Bedömning

Bedömningen under vårterminen kommer att avse "Tillagning av enkla måltider" ,"jämföra varor utifrån HEM", "resonera om skillnader mellan reklam och konsumentinformation" och " Beskriva arbetsprocess och resultat". Se matrisfliken.

• Syfte
• planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,

  Hkk
• hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och

  Hkk
• värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.

  Hkk
• Centralt innehåll
• Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.

  Hkk  1-6
• Bakning och matlagning och olika metoder för detta.

  Hkk  1-6
• Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.

  Hkk  1-6
• Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.

  Hkk  1-6
• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

  Hkk  1-6
• Måltidens betydelse för gemenskap.

  Hkk  1-6
• Ungas ekonomi, sparande och konsumtion.

  Hkk  1-6
• Skillnaden mellan reklam och objektiv konsumentinformation.

  Hkk  1-6
• Jämförelser av några vanliga varor, till exempel utifrån jämförpris.

  Hkk  1-6
• Några olika miljömärkningar av produkter och deras betydelse.

  Hkk  1-6
• Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.

  Hkk  1-6
• Återvinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar.

  Hkk  1-6
• Kunskapskrav
• Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.

  Hkk  E 6
• Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.

  Hkk  E 6
• I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett i huvudsak fungerande och säkert sätt.

  Hkk  E 6
• I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett i huvudsak fungerande och säkert sätt.

  Hkk  E 6
• Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.

  Hkk  E 6
• Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.

  Hkk  E 6
• Eleven kan föra enkla resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris, miljö- och hälsopåverkan.

  Hkk  E 6
• Dessutom för eleven enkla resonemang om skillnader mellan reklam och konsumentinformation.

  Hkk  E 6