Planering Hk klass 8 Vt 2020

 

V.2. – 9.

 

Mat och hälsa

 

-          Näringsriktigmat

 

-          Dagens måltider

 

-          Planera måltider

 

-          Matkostnader

 

-          Näringslära

 

-          Näringsämnen

 

-          Livsstil och sjukdomar

 

-          Kultur och traditioner

 

-          Livsmedel

 

-          Märkning av livsmedel

 

-          Tillsatser och främmande ämnen i livsmedel

 

-          Gemenskap vid måltiden

 

Ni kommer att följa Hk boken s 4-85 och arbeta med uppgifter som kommer med jämnamellanrum. Vi kommer arbeta både teoretiskt och praktiskt.

 

Laga mat och baka

 

-          Utrustning i köket

 

-          Förvara mat

 

-          Hygien i köket

 

-          Planera arbetet

 

-          matlagningsmetoder

 

Samtidigt arbetar ni också med Laga mat och baka s 168 -193 i Hk boken.

 

 

Kursplanemål ni arbetar mot är:

 

Planera, tillaga & genomföra måltid

 

 

 

Använda metoder, livsmedel & utrustning

 

 

 

Välja & motivera

 

 

 

Ge omdömen

 

 

 

Måltider & individuella behov

 

 

 

• Uppgifter v 11-15 Hk