Ämnen:
Hem- och konsumentkunskap
·
Årskurs:
6
HKK planering vt20
Konradsbergsskolan, Stockholm Grundskolor · Senast uppdaterad: 9 januari 2020
Välkommen till vårterminen i HKK! Här nedan kan du läsa om vad vi ska göra de kommande veckorna!
TERMINSPLANERING ÅK 6 VT 2020 KONRAD
Hem och konsumentkunskap är ett ämne där både praktik och teori ingår. Under vårterminen arbetar vi med fyra områden:
- Mat, måltider. Planera och laga mat och måltider för olika situationer och sammanhang.
- Hälsa. Eleven kan föra resonemang om varierade och balanserade måltider.
- Konsumtion och ekonomi. Jämföra pris på några vanliga varor utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa.
- Miljö
Vecka 2
Bedömningsmatris
|
E |
C |
A |
|
Därutöver kan eleven föra enkla resonemang om varierade och balanserade måltider. |
Därutöver kan eleven föra utvecklade resonemang om varierade och balanserade måltider. |
Därutöver kan eleven föra välutvecklade resonemang om varierade och balanserade måltider. |
Lektion: Repetition inför hälsoprov: näringsämnena, 10 tips om god hälsa, gå igenom hälsohäftet och frågorna där.
Vecka 3 Lektion: Hälsoprov den 16 januari
Gå igenom terminsplaneringen!
Vecka 4 Lektion: gå igenom olika miljömärkningar + sopsortering
Läxa att kunna vad märkningarna står för och hur man sopsorterar!
Konsumtion och ekonomi
Bedömningsmatris
|
E |
C |
A |
|
Eleven kan föra enkla resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa. |
Eleven kan föra utvecklade resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa. |
Eleven kan föra välutvecklade resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa. |
Vecka 5 Lektion: 1. Läxförhör på miljömärkningar+sopsortering
2. Introduktion till bra, bättre, bäst.
Lektion: Jämföra några varor, kvalité, pris, miljö, hälsa.
Genomgång av olika varor. Vad ska man tänka på vid val och varför.
Vecka 6 Fortsättning: Jämföra pris på några varor, kvalité, pris, miljö, hälsa.
Lektion: Bra bättre bäst övning med korgar med olika saker i som de arbetar kring 3 och 3. Rangordna valen och motivera. Kort redovisning i grupp där ni förklarar tillsammans hur ni tänkt.
Läxa: hur kan man jämföra varor och varför ska man?
Vecka 7 Prov Bra, bättre, bäst! (20-30 min)
Hur kan du jämföra olika varor utifrån pris, kvalitét och miljö?
Thé och skorpa.
Lektion: kommer du ihåg! En kort genomgång av vad du ska tänka på i köket! Hygien, vreden på spisen, diska, rätt redskap 15 min.
Vecka 8 Område mat, måltider och hälsa
Bedömningsmatris
|
E |
C |
A |
|
Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav. |
Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav. |
Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav. |
|
I arbete kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett i huvudsak fungerande och säkert sätt. |
I arbete kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett relativt väl fungerande och säkert sätt. |
I arbete kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett väl fungerande och säkert sätt. |
|
Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet. |
Eleven kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet. |
Eleven kan också ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet. |
Lektion: Hälsomatlagning gör en måltid där alla näringsämnena kommer med. Kolhydrater, protein, vitaminer, mineraler, fett, vatten.
Lektion: wok med stark sås
Öva: att följa en instruktion, använda rätt redskap, ugn/spis
Reflektera över arbetsprocessen 2 och 2.
Vecka 9 SPORTLOV
Vecka 10 Mat, måltider och hälsa i köket!
Lektion: baka äppelyoghurtbröd
Öva: deg, följa recept,
Vecka 11 Mat, måltider och hälsa i köket!
Lektion: så här tillagar du kyckling på bästa sätt
Demonstration och prat om hygien!
Vecka 12 Konsumtion och ekonomi
Bedömningsmatris
|
E |
C |
A |
|
Eleven kan föra enkla resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa. |
Eleven kan föra utvecklade resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa. |
Eleven kan föra välutvecklade resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa. |
Lektion: 1. titta på avsnittet om Klassen på svt.se delen om klasskassan. Om att alla inte har pengar i klassen och att vi har olika förutsättningar.
https://www.svtplay.se/video/16581590/klassen/klassen-sasong-1-klasskassan?start=auto
2. Diskutera filmen
3. Gå igenom begrepp, spara, låna, budget
Vecka 13 Konsumtion och ekonomi
1. Gör en budget ihop.
2. Diskutera budgeten.
3. Har alla koll på begreppen?
Vecka 14 NP engelska
Vecka 15 Påsklov
Vecka 16 Konsumtion och ekonomi
Hur gör man när man reklamerar något? Hur blir du en bättre konsument?
Repetition inför prov i ekonomi.
Vecka 17 Prov ekonomi och konsumtion
Vecka 18 Mat, måltider och hälsa i köket!
Fisk i köket: Fiskburgare laxburgare med mangochutneyyoghurt
Reflektera över arbetsprocessen enskilt.
Vecka 19 NP MA åk 6
Vecka 20 Mat, måltider och hälsa i köket!
Lektion: quesidillas
Öva: stek, smak, temperatur,
Reflektera över arbetsprocessen i par muntligt!
Vecka 21 Kristihimmelsfärdsdag ledigt
Vecka 22 Mat, måltider och hälsa i köket!
Lektion: praktiskt prov + reflektion
Bedömningsmatris
|
E |
C |
A |
|
Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav. |
Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav. |
Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav. |
|
I arbete kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett i huvudsak fungerande och säkert sätt. |
I arbete kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett relativt väl fungerande och säkert sätt. |
I arbete kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett väl fungerande och säkert sätt. |
|
Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet. |
Eleven kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet. |
Eleven kan också ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet. |
Vecka 23 Baka!
Lektion: Baka, Städning, Återkoppling
Vecka 24 ÖPPET
Läroplanskopplingar
Centralt innehåll (13)
Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.
Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.
Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.
Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
Olika verktyg som stöd för planering av varierade och balanserade måltider samt hur måltider kan fördelas över en dag.
Måltidens betydelse för gemenskap.
Ungas ekonomi, sparande och konsumtion.
Jämförelser av några vanliga varor, till exempel utifrån jämförpris.
Några olika miljömärkningar av produkter och deras betydelse.
Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.
Återvinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar.
Olika mattraditioner, till exempel vid firande av högtider.
Matriser i planeringen
Innehåller inga matriser
