HKK planering vt20

Välkommen till vårterminen i HKK!
Här nedan kan du läsa om vad vi ska göra de kommande veckorna!

TERMINSPLANERING ÅK 6 VT 2020 KONRAD

Hem och konsumentkunskap är ett ämne där både praktik och teori ingår. Under vårterminen arbetar vi med fyra områden:

• Mat, måltider. Planera och laga mat och måltider för olika situationer och sammanhang.
• Hälsa. Eleven kan föra resonemang om varierade och balanserade måltider.
• Konsumtion och ekonomi. Jämföra pris på några vanliga varor utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa.
• Miljö  

Vecka 2
Bedömningsmatris

E	C	A
Därutöver kan eleven föra enkla resonemang om varierade och balanserade måltider.	Därutöver kan eleven föra utvecklade resonemang om varierade och balanserade måltider.	Därutöver kan eleven föra välutvecklade resonemang om varierade och balanserade måltider.

Lektion: Repetition inför hälsoprov: näringsämnena, 10 tips om god hälsa, gå igenom hälsohäftet och frågorna där.

Vecka 3 Lektion: Hälsoprov den 16 januari
Gå igenom terminsplaneringen!

Vecka 4 Lektion: gå igenom olika miljömärkningar + sopsortering
Läxa att kunna vad märkningarna står för och hur man sopsorterar!
Konsumtion och ekonomi 

Bedömningsmatris

E	C	A
Eleven kan föra enkla resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa.	Eleven kan föra utvecklade resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa.	Eleven kan föra välutvecklade resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa.

  Vecka 5 Lektion: 1. Läxförhör på miljömärkningar+sopsortering
2. Introduktion till bra, bättre, bäst.  

Lektion: Jämföra några varor, kvalité, pris, miljö, hälsa. 

Genomgång av olika varor. Vad ska man tänka på vid val och varför. 

Vecka 6 Fortsättning: Jämföra pris på några varor, kvalité, pris, miljö, hälsa.

Lektion: Bra bättre bäst övning med korgar med olika saker i som de arbetar kring 3 och 3. Rangordna valen och motivera. Kort redovisning i grupp där ni förklarar tillsammans hur ni tänkt.

Läxa: hur kan man jämföra varor och varför ska man? 

Vecka 7 Prov Bra, bättre, bäst! (20-30 min)

Hur kan du jämföra olika varor utifrån pris, kvalitét och miljö?
Thé och skorpa.

Lektion: kommer du ihåg! En kort genomgång av vad du ska tänka på i köket! Hygien, vreden på spisen, diska, rätt redskap 15 min.
 

Vecka 8 Område mat, måltider och hälsa
Bedömningsmatris

E	C	A
Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.	Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.	Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.
I arbete kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett i huvudsak fungerande och säkert sätt.	I arbete kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett relativt väl fungerande och säkert sätt.	I arbete kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett väl fungerande och säkert sätt.
Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.	Eleven kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.	Eleven kan också ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.

Lektion: Hälsomatlagning gör en måltid där alla näringsämnena kommer med. Kolhydrater, protein, vitaminer, mineraler, fett, vatten.
Lektion: wok med stark sås
Öva: att följa en instruktion, använda rätt redskap, ugn/spis
Reflektera över arbetsprocessen 2 och 2.

Vecka 9 SPORTLOV

Vecka 10 Mat, måltider och hälsa i köket!

Lektion: baka äppelyoghurtbröd
Öva: deg, följa recept, 

Vecka 11 Mat, måltider och hälsa i köket!
Lektion: så här tillagar du kyckling på bästa sätt
Demonstration och prat om hygien!

Vecka 12 Konsumtion och ekonomi
Bedömningsmatris 

E	C	A
Eleven kan föra enkla resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa.	Eleven kan föra utvecklade resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa.	Eleven kan föra välutvecklade resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa.

Lektion: 1. titta på avsnittet om Klassen på svt.se delen om klasskassan. Om att alla inte har pengar i klassen och att vi har olika förutsättningar.
https://www.svtplay.se/video/16581590/klassen/klassen-sasong-1-klasskassan?start=auto 

2. Diskutera filmen
3. Gå igenom begrepp, spara, låna, budget

Vecka 13 Konsumtion och ekonomi
1. Gör en budget ihop.
2. Diskutera budgeten.
3. Har alla koll på begreppen?

Vecka 14 NP engelska
Vecka 15 Påsklov

  Vecka 16 Konsumtion och ekonomi 

Hur gör man när man reklamerar något? Hur blir du en bättre konsument?

Repetition inför prov i ekonomi. 

Vecka 17 Prov ekonomi och konsumtion

Vecka 18 Mat, måltider och hälsa i köket!
Fisk i köket: Fiskburgare laxburgare med mangochutneyyoghurt
Reflektera över arbetsprocessen enskilt.

Vecka 19 NP MA åk 6

  Vecka 20 Mat, måltider och hälsa i köket!
Lektion: quesidillas
Öva: stek, smak, temperatur,

Reflektera över arbetsprocessen i par muntligt!
 

Vecka 21 Kristihimmelsfärdsdag ledigt

Vecka 22 Mat, måltider och hälsa i köket!

Lektion: praktiskt prov + reflektion

Bedömningsmatris

E	C	A
Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.	Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.	Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.
I arbete kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett i huvudsak fungerande och säkert sätt.	I arbete kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett relativt väl fungerande och säkert sätt.	I arbete kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett väl fungerande och säkert sätt.
Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.	Eleven kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.	Eleven kan också ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.

Vecka 23 Baka!
Lektion: Baka, Städning, Återkoppling 

Vecka 24 ÖPPET

 

Läroplanskopplingar

Centralt innehåll

• Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.
• Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
• Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.
• Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.
• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
• Olika verktyg som stöd för planering av varierade och balanserade måltider samt hur måltider kan fördelas över en dag.
• Måltidens betydelse för gemenskap.
• Ungas ekonomi, sparande och konsumtion.
• Jämförelser av några vanliga varor, till exempel utifrån jämförpris.
• Några olika miljömärkningar av produkter och deras betydelse.
• Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.
• Återvinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar.
• Olika mattraditioner, till exempel vid firande av högtider.

Uppgifter

Inför BRA BÄTTRE BÄST PROVET!

Hälsohäfte ÅK 6 ny version (5).docx

Miljö symboler åk 6.docx

Miljömärkningar och sopsortering!

Miljö åk 6 (003).docx

Miljömärkningar och sopor power.pptx

Läxa till torsdag den 30 januari sopsortering och miljömärkningar

Hej! Här kommer allt material som du behöver för att läsa på inför torsdagens läxförhör om sopsortering och miljömärkningar!

Lycka till!

Miljömärkningar och sopor.pptx

Miljö åk 6.docx

Sopsortering och miljömärkning läxa till torsdagen den 30 januari

Hej! Nästa vecka har vi ett läxförhör på miljömärkningar och sopsortering! Allt som du behöver hittar du här! Lycka till!

Miljö åk 6.docx

Miljömärkningar och sopor.pptx

Hälsohäfte

Här finns hälsohäftet med frågorna i!

Hälsohäfte ÅK 6 ny version (5).docx