<h2>M&aring;l f&ouml;r v&aring;rterminen<br /><span style="color: inherit; font-family: inherit; font-size: 17.5px;">Du ska:</span></h2>
<div class="row">
<div class="col-sm-12">
<ul>
<li>kunna l&auml;sa ett recept och f&ouml;lja instruktionerna.</li>
<li>kunna anv&auml;nda olika metoder och v&auml;lja r&auml;tt redskap, ex. koka, steka och fr&auml;sa. N&auml;r du ex steker &auml;r det viktigt att du anv&auml;nder en stekspade och inte en visp.</li>
<li>tv&auml;tta h&auml;nderna innan matlagning, h&aring;lla ordning i k&ouml;ket, diska under arbetets g&aring;ng osv.</li>
<li>kunna utv&auml;rdera din egen arbetsprocess</li>
<li>veta vad tallriksmodellen, kostcirkeln och frukostens byggstenar &auml;r och vad du ska &auml;ta f&ouml;r att m&aring; bra.</li>
<li>veta skillnaden mellan reklam och information.</li>
<li>f&ouml;rst&aring; att dina val p&aring;verkar v&aring;r milj&ouml; och din h&auml;lsa.&nbsp;</li>
</ul>
</div>
</div>
<h2>Arbetss&auml;tt</h2>
<p>Vi kommer b&aring;de baka och laga mat som vi sedan kommer utv&auml;rdera skriftligt eller muntligt. Vi kommer att ha genomg&aring;ngar av teoretiskt delar och jobba med fr&aring;gor och diskutera begrepp som &auml;r viktiga i &auml;mnet.</p>
<h2>Bed&ouml;mning</h2>
<ul>
<li>din f&ouml;rm&aring;ga att tillaga m&aring;ltider</li>
<li>din f&ouml;rm&aring;ga att utv&auml;rdera din egen arbetsprocess</li>
<li>din f&ouml;rm&aring;ga att f&ouml;rst&aring; sambandet mellan mat och h&auml;lsa</li>
<li>din f&ouml;rm&aring;ga att&nbsp;ta h&auml;nsyn till&nbsp;h&auml;lsa, ekonomi och milj&ouml;</li>
<li>din f&ouml;rm&aring;ga att hantera redskap och metoder i samband med matlagning och bakning</li>
</ul>
<h2>Hur bed&ouml;ms det?</h2>
<p>Bed&ouml;mning sker fortl&ouml;pande av mig som l&auml;rare och med utg&aring;ngspunkt i ditt deltagande i det praktiska arbetet, samt utifr&aring;n ditt resonemang kring begrepp som har med &auml;mnet att g&ouml;ra. Detta sker n&auml;r du arbetar enskilt, i grupp, praktiskt och teoretiskt.&nbsp;<br />Ett praktiskt prov d&aring; eleven f&aring;r tillf&auml;lle att jobba enskilt h&aring;lls under terminen, samt ett teoretiskt test som g&ouml;rs skriftligt.</p>

Hem- och konsumentkunskap

Hem- och konsumentkunskap åk 6

 visar respekt för och omsorg om såväl närmiljön som miljön i ett vidare perspektiv. 

 kan lära, utforska och arbeta både självständigt och tillsammans med andra och känna tillit till sin egen förmåga, 

 har fått kunskaper om och förståelse för den egna livsstilens betydelse för hälsan, miljön och samhället, 

 planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang, 

 hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och 

 värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling. 

 Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning. 

 Bakning och matlagning och olika metoder för detta. 

 Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet. 

 Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt. 

 Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel. 

 Olika verktyg som stöd för planering av varierade och balanserade måltider samt hur måltider kan fördelas över en dag. 

 Skillnaden mellan reklam och objektiv konsumentinformation. 

 Jämförelser av några vanliga varor, till exempel utifrån jämförpris. 

 Några olika miljömärkningar av produkter och deras betydelse. 

 Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa. 

Hem och konsumentkunskap åk 6 Nike VT-20

Matriser i planeringen

Uppgifter