Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet
Praktiskt arbete
Innehåll
Innehåll
Syfte med undervisningen är att träna på:
Tillaga och planera måltider
Lära mig att planera och tillaga olika måltider genomför andra uppgifter som förekommer i ett hem exempelvis diska, tvätta och städa. Läsa, följa och förstå recept. Följa muntliga instruktioner.
Så här kommer vi att arbeta:
Med olika matlagningmetoder, genom att baka och laga olika måltider.
Det här ska du lära dig om
- mäta och väga ingredienser
- matlagningsmetoder
- läsa recept
- följa instruktioner
- hantera och förvara livsmedel
- planera arbetet
- hygien och rengöring
- utrustning och redskap
- skapa egna recept
- träna på att förklara och motivera utifrån dina kunskaper om olika begrepp
Så här kan du visa dina kunskaper
Du visar vad du kan i samtal och aktiviteter på lektion. Vi gör någon form av uppgift där eleven får möjlighet att pröva sina kunskaper. Det kan vara reflektioner muntligt i grupp och enskilt. det kan vara matlagningstest eller skapande av egna måltider. Därefter arbetar vi med att dokumentera i unikum utifrån vad eleven kan. Hur och vad som ska tränas vidare.
Träna hemma - läxa
Hur man lär sig är olika och hur mycket är olika. Därför är det svårt att alla elever har exakt samma läxa. Tänk att du ska kunna veckans begrepp och metoder.
När du tränar läxor har du faktasidor i boken som visar begrepp och metoder. Du kan också använda olika youtubeklipp.
Öva på att planera och tillaga måltider hemma själv och tillsammans med någon. Öva på olika recept.
På classroom hittar du också veckoplaneringar, länkar, recept mm.
