Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

HKK: Hållbar konsumtion åk 8

Skapad 2020-01-22 13:00 i Bäckahagens skola Stockholm Grundskolor
Grundskola 7 – 8 Hem- och konsumentkunskap

Innehåll

Syfte

  • Syfte planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
  • Hkk
    Syfte värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.

Centralt innehåll

  • Hkk 7-9
    Mat, måltider och hälsa Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.
  • Hkk 7-9
    Mat, måltider och hälsa Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.
  • Hkk 7-9
    Mat, måltider och hälsa Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
  • Hkk 7-9
    Konsumtion och ekonomi Ställningstaganden vid val av varor och tjänster,till exempel vid inköp av kläder,livsmedel och resor utifrån perspektiven ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet.
  • Hkk 7-9
    Miljö och livsstil Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa.

Så här ska vi arbeta

 I detta moment kommer vi att:

  • ha en gemensam genomgång samt diskussioner om 
    • alternativ till att köpa nya kläder (låna, byta, hyra, sy om kläder)
    • hur man kan välja bra material (ur ett miljöperspektiv)
    • arbetsförhållanden i klädfabriker i Asien. 
    • hur frakt av kläder och tvättmetoder påverkar miljön. 
  • kolla på ett avsnitt av The Patriot Act: Fast fashion som visar hur tillverkningsprocessen av kläder som säljs av stora klädbutikskedjor (HM, Zara, Forever21 etc.) påverkar våra konsumtionsvanor och miljön.  
    • jobba med frågor om det som tas upp i The Patriot Act. 
  • arbeta aktivt med nedanstående (se Ämnesspråk) nyckelbegrepp 
  • ha en gemensam genomgång av hållbart moder (schysstare kläder).

Alla uppgifter, presentationer samt länkar har delats med klasserna i Microsoft Teams. 

          

Visa vad du lärt dig/Bedömning

Du ska i detta avsnitt visa vad du lärt dig genom att:

  • delta i muntliga diskussioner om: 
    • alternativ till att köpa nya kläder (låna, byta, hyra, sy om kläder)
    • hur man kan välja bra material (ur ett miljöperspektiv)
    • arbetsförhållanden i klädfabriker i Asien. 
    • hur frakt av kläder och tvättmetoder påverkar miljön. 
  • göra förhöret om schysstare kläder. 
  • följa skriftliga recept: Snabbmat; pasta med yoghurt (med smak av mynta), chokladkaka. 

          

Ämnesspråk

Vi kommer att arbeta med följande nyckelbegrepp (inom arbetsområdet): 

  • Bomull

  • Ekologisk bomull 

  • Naturlig material

  • Syntetmaterial

  • Kemiska ämnen

  • Bekämpningsmedel

  • Minimilön 

  • Levnadslön 

Kunskapskrav

Se bedömningsmatrisen Hem- och konsumentkunskap - Kunskapskrav 7-9 (Hållbar konsumtion). 

Matriser

Hkk
HKK: Hållbar konsumtion åk 8

Påbörjat arbetet mot färdigheten
E
C
A
Använda metoder, livsmedel & utrustning
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och relativt väl fungerande sätt.
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och väl fungerande sätt.
Konsekvenser
Eleven kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
Eleven kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
Eleven kan föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: