Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet
HKK: Hållbar konsumtion åk 8
https://start.unikum.net/unikum/content/lpp/stockholmgrundskolor/backahagensskola2/yilmazdemet/5417090517_f819f2ba-9394-4d79-ad76-55554626221a.jpg
Skapad 2020-01-22 13:00
i Bäckahagens skola Stockholm Grundskolor
unikum.net
Grundskola
7 – 8
Hem- och konsumentkunskap
Innehåll
Syfte
- Syfte planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
- Syfte värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.
Centralt innehåll
- Mat, måltider och hälsa Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.
- Mat, måltider och hälsa Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.
- Mat, måltider och hälsa Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
- Konsumtion och ekonomi Ställningstaganden vid val av varor och tjänster,till exempel vid inköp av kläder,livsmedel och resor utifrån perspektiven ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet.
- Miljö och livsstil Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa.
Så här ska vi arbeta
I detta moment kommer vi att:
- ha en gemensam genomgång samt diskussioner om
- alternativ till att köpa nya kläder (låna, byta, hyra, sy om kläder)
- hur man kan välja bra material (ur ett miljöperspektiv)
- arbetsförhållanden i klädfabriker i Asien.
- hur frakt av kläder och tvättmetoder påverkar miljön.
- kolla på ett avsnitt av The Patriot Act: Fast fashion som visar hur tillverkningsprocessen av kläder som säljs av stora klädbutikskedjor (HM, Zara, Forever21 etc.) påverkar våra konsumtionsvanor och miljön.
- jobba med frågor om det som tas upp i The Patriot Act.
- arbeta aktivt med nedanstående (se Ämnesspråk) nyckelbegrepp
- ha en gemensam genomgång av hållbart moder (schysstare kläder).
Alla uppgifter, presentationer samt länkar har delats med klasserna i Microsoft Teams.
Visa vad du lärt dig/Bedömning
Du ska i detta avsnitt visa vad du lärt dig genom att:
- delta i muntliga diskussioner om:
- alternativ till att köpa nya kläder (låna, byta, hyra, sy om kläder)
- hur man kan välja bra material (ur ett miljöperspektiv)
- arbetsförhållanden i klädfabriker i Asien.
- hur frakt av kläder och tvättmetoder påverkar miljön.
- göra förhöret om schysstare kläder.
- följa skriftliga recept: Snabbmat; pasta med yoghurt (med smak av mynta), chokladkaka.
Ämnesspråk
Vi kommer att arbeta med följande nyckelbegrepp (inom arbetsområdet):
-
Bomull
-
Ekologisk bomull
-
Naturlig material
-
Syntetmaterial
-
Kemiska ämnen
-
Bekämpningsmedel
-
Minimilön
-
Levnadslön
Kunskapskrav
Se bedömningsmatrisen Hem- och konsumentkunskap - Kunskapskrav 7-9 (Hållbar konsumtion).
Matriser
HKK: Hållbar konsumtion åk 8
| Påbörjat arbetet mot färdigheten | E | C | A | |
|---|---|---|---|---|
|
Använda metoder, livsmedel & utrustning
|
|
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.
|
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och relativt väl fungerande sätt.
|
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och väl fungerande sätt.
|
|
Konsekvenser
|
|
Eleven kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
|
Eleven kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
|
Eleven kan föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
|
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här:
