Hem- och konsumentkunskap åk 7, prov Tvätta och Redningar

Här hittar ni sidorna ni ska läsa på om TVÄTT och hur man gör REDNINGAR

Titta på två filmer på Youtube,

så här tvättar du kläder - enkel guide https://youtu.be/ZoQEf5mz8eU

Karins husmorsskola - stryk en skjorta, https://youtu.be/AUfF57FzdTw

Hkk bas redningar, https://youtu.be/cnWMJY8dq5g

Läs också igenom de två recepten vi har använt;

Mac n’ cheese        2 portioner

 

2 – 3 dl makaroner

1 liter vatten

Salt

 

Sätt på ugnen på 225 grader, över- och undervärme.

Koka upp vatten under lock. Tillsätt salt. Smaka av kokvattnet

Lägg i makaronerna och koka makaroner dem 7 – 8 minuter under omrörning.

Häll av makaronerna i ett durkslag.

 

Bechamelsås

 

1 msk matfett

1,5 msk vetemjöl

3 dl standardmjölk

1,5 dl riven ost

 

-       Smält matfettet i en kastrull på svag värme.

-       Tillsätt vetemjölet och rör om med en visp.

-       Ta av kastrullen från plattan och häll på all mjölk.

-       Ställ tillbaka kastrullen på plattan och låt mjölken koka upp under omrörning. Passa noga!

-       Sjud såsen i 3 minuter på svag värme under omrörning. Späd med mer vätska om det behövs.

-       Smaksätt med salt och peppar.

-       Stäng av plattan och tillsätt den rivna osten.

-       Lägg makaronerna i en smord form. Ställ in mitt i ugnen 10 – 15 minuter. Servera med sallad.

 

 

Äppelkräm

 

• 2 st äpple
• 2 dl vatten
• 2 msk socker
• 3 tsk potatismjöl
•  

Mjölk till serveringen

 

Gör så här:

• 1. Mät upp vatten och socker i en kastrull. Låt koka upp.
• Skala och skär äpplet i skivor. Koka det mjukt i vatten och socker. Kontrollera med en provsticka.
• Blanda potatismjöl och 3 msk vatten i ett glas, rör ut mjölet så det inte är några klumpar.
• Tillsätt redningen i kastrullen i en fin stråle under kokning samtidigt som du rör. Detta kallas toppredning.
• Låt krämen få ett uppkok. Den får inte koka länge, då blir krämen klistrig. Sen kan den bli tunn.
• Servera krämen i djup tallrik med mjölk och lite kanel.