👋🏼 Var med och förbättra Skolbanken med oss på Unikum. Svara på formuläret här
Här kopplar du syfte/n från Läroplanen
Här kopplar du centralt innehåll från läroplanen som du ev. förtydligar.
Gemensam genomgång av våra näringsämnen, i vilka livsmedel de finns, funktioner i kroppen och grupparbete. Skriftligt läxförhör på detta under terminen. Vi lagar mat praktiskt och utvärderar måltiderna med tanke på ekonomi, miljö och hälsa. Efter matlagningen ingår även en utvärdering av arbetsprocessen, på olika sätt både i grupp och som enskilt arbete.
Vi lär oss också att tvätta och hur man gör det på ett miljövänligt sätt.
Kunskapskrav för betyget E år 9.
Kunskapskrav för betyget C och A år 9.
Eleverna får under terminen mindre arbetsuppgifter på Classrom som bedöms kontinuerligt. Det praktiska arbetet bedöms under lektionerna i köken. Det blir ett skriftligt läxförhör på näringsämnena under terminen. Det blir även kombinerad praktisk och teoretisk uppgift i slutet av terminen Egenplanerad måltid med bröd. Inköpslista, planering och tillagning görs gruppvis och utvärderingen görs enskilt, skriftligt, muntligt, film eller Power-Point enligt överenskommelse.
E | C | A | |
---|---|---|---|
Din förmåga att planera och tillaga måltider.
|
Du kan planera med hjälp av redskap såsom tallriksmodell och matcirkel. Du kan laga mat efter enkla recept. Du arbetar hygieniskt. Du visar miljöhänsyn. Du visar viss prismedvetenhet.
|
Du kan planera måltider och visar då att du behärskar tallriksmodell och matcirkel. Du kan organisera ditt arbete när du har mer än en rätt att laga t.ex korv stroganoff med ris och grönsaker. Du kan läsa recept och förstår vad som menas med de olika matlagningstermerna såsom koka, sjuda m. fl. Du organiserar arbetet så att du arbetar hygieniskt. Du visar att du på olika sätt tar miljöhänsyn under din planering och tillagning. Du planerar med hänsyn till ekonomin.
|
Du arbetar helt självständigt med olika typer av planering, matlagning och efterarbete .Du har bra tidsplanering, timing. Du visar mycket goda kunskaper när du planerar måltider med hänsyn till ekonomi och miljö.
|
Din förmåga att välja lämplig metod, livsmedel och utrustning.
|
Du kan använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt. Du vet t.ex. hur man hanterar rå kyckling. Du använder lämpliga redskap i de olika praktiska momenten i köket.
|
Du kan använda metoder, livsmedel och utrustning som finns tillgängliga. Du kan namnen på de olika redskapen och vågar prova olika råvaror.
|
Du visar på stor kunskap då du använder metoder, utrustning och livsmedel. Du kan använda redskap/utrustning som t.ex.tvättmaskin, matberedare, el-visp. Du väljer lämplig metod vid tillagning av de olika livsmedlen.
|
Din förmåga att motivera dina val med tanke på hälsa, miljö och ekonomi.
|
Du väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till dina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö. Du visar att du känner till olika näringsämnen och dess funktion i kroppen. Du visar att du förstår att olika personer har individuella behov av energi och näring, t.ex. vid idrottande, samt hur måltider kan komponeras efter deras behov. Du känner till SLV och deras kostråd.
|
Du väljer tillvägagångssätt och ger utvecklade motiveringar till dina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö. Du ger utvecklade motiveringar som visar att du förstår att olika personer har individuella behov av energi och näring, t.ex. vid idrottande, samt hur måltider kan komponeras efter deras behov. Du förklarar SLV:s kostråd.
|
Du väljer tillvägagångssätt och ger välutvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.Du ger välutvecklade motiveringar som visar att du förstår att olika personer har individuella behov av energi och näring, t.ex. vid idrottande, samt hur måltider kan komponeras efter deras behov. Du ger välutvecklade motiveringar till SLV:s kostråd.
|
Din förmåga att ge omdöme om arbetsprocess och resultat.
|
Du ger enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
|
Du kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
|
Du kan också kan ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
|
Miljö och livsstil
|
Eleven kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.Diskutera, samtala, utbyta tankar med sig själv och eller andra, en tankegång.
|
Eleven kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling. När man kan ge någon enstaka förklaring till varför man tänker/tycker på ett visst sätt. Din förklaring ska grunda sig på fakta
|
Eleven kan föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.När du kan förklara hur du tänker/tycker och kan ge flera förklaringar till varför du tänker/tycker på detta sätt. Dina förklaringar ska grunda sig på fakta.
|