<h2>Syfte/n f&ouml;r arbetsomr&aring;de eller &auml;mnet</h2>
<p>H&auml;r kopplar du syfte/n fr&aring;n L&auml;roplanen</p>
<h2>Undervisningens inneh&aring;ll: Vad?</h2>
<p>H&auml;r kopplar du centralt inneh&aring;ll fr&aring;n l&auml;roplanen som du ev. f&ouml;rtydligar.</p>
<h2>Undervisningens inneh&aring;ll: Hur?</h2>
<p>Du kommer att organisera, planera, och tillaga mellanm&aring;l. Du ska tyda recept, baka med j&auml;st och bakpulver. Utv&auml;rdera arbetsprocessen och diskutera dina olika val med tanke p&aring; milj&ouml;, h&auml;lsa och ekonomi.&nbsp; Du l&auml;r dig matlagningstermer,&nbsp;olika matlagningsmetoder&nbsp;och att f&ouml;rst&aring; receptinstruktioner. Du tr&auml;nar p&aring; att samarbeta med olika kamrater. Du tr&auml;nar p&aring; att skapa en bra samvaro kring m&aring;ltiden samt blir medveten om hur maten och h&auml;lsan p&aring;verkar oss. Du tr&auml;nar &auml;ven p&aring; att reflektera &ouml;ver arbetsprocessen.<br />&nbsp;</p>
<h2>Bed&ouml;mning</h2>
<p>Eleverna bed&ouml;ms kontinuerligt under lektionerna f&ouml;r sin f&ouml;rm&aring;ga att planera och tillaga m&aring;ltider, samt&nbsp;sin f&ouml;rm&aring;ga att samarbeta.&nbsp;Arbetsuppgifter i samband med de olika lektionspassen l&auml;ggs ut p&aring; Classroom. I dessa uppgifter bed&ouml;ms elevens f&ouml;rm&aring;ga att motivera och resonera kring m&aring;ltider, milj&ouml; och ekonomi.&nbsp; I samtal och diskussioner visar eleven sin f&ouml;rm&aring;ga att resonera, diskutera, argumentera&nbsp;och ta st&auml;llning till olika p&aring;st&aring;ende.</p>
<h2>Avsnitt 6</h2>

Hem- och konsumentkunskap

I Hkk får du möjlighet att utveckla ett kunnande och skapande som rör mat och måltider. Vilka konsekvenser olika val har för din hälsa, miljö och ekonomi. Du utvecklar din förmåga att samarbeta med olika personer.

HKK  Bedömningsmatris

 respekterar andra människors egenvärde, 

 visar respekt för och omsorg om såväl närmiljön som miljön i ett vidare perspektiv. 

genom egen ansträngning och delaktighet, utifrån sina förutsättningar, tar ansvar för sitt lärande och för att bidra till en god arbetsmiljö,

 planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang, 

 hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och 

 värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling. 

 Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet. 

 Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet. 

 Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.

 Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel. 

 Hur man kan arrangera måltider och måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande. 

 Jämförelser av produkter utifrån några olika aspekter, till exempel pris och kvalitet. 

 Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa. 

 Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet. 

 Arbetsfördelning i hemmet ur ett jämställdhetsperspektiv. 

Hemkunskap år 7 VT-20, mellanmål, bakning och matlagningstermer.

Matriser i planeringen

Uppgifter