Ämnen:
Hem- och konsumentkunskap
·
Årskurs:
6
Fågelskolan, Lunds för- och grundskolor · Senast uppdaterad: 14 februari 2020
Vi har en lektion/ vecka a 65 min. I vår kommer vi att gå vidare med enkla måltider, göra olika val och utvärdera dessa. T.ex spagetti och köttfärssås, en enkel fiskrätt, soppa m.m, Vi ska diskutera vad man bör tänka på när man väljer olika livsmedel med tanke på ekonomi, miljö och hälsa. Vi diskuterar livsmedelsmärkning och förvaring, vad är bäst före etc. Vi kommer även att testa och jämföra olika produkter med tanke på ekonomi, miljö och hälsa.
Livet i hem och familj har en central betydelse för människan. Våra vanor i hemmet påverkar såväl individens och familjens välbefinnande som samhället och naturen. Kunskaper om konsumentfrågor och arbetet i hemmet ger människor viktiga verktyg för att skapa en fungerande vardag och kunna göra medvetna val som konsumenter med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö.
Eleverna har hem-och konsumentkunskap 1 lektion/vecka år 6. Vi ägnar mycket tid åt praktiskt arbete för att eleverna ska kunna känna säkerhet i arbetet och lära sig att arbeta på ett hygieniskt, organiserat och ansvarsfullt sätt i köket.
Vi diskuterar och pratar om vikten av att äta bra måltider, med alla delar av tallriksmodelllen.
Vi jämför även hel/halvfabrikat med hemlagat, vad gäller hälsa, miljö och ekonomi.
Här skriver du hur ni kommer att arbeta och under vilken tidsperiod ni kommer att arbeta med området.
Eleverna bedöms vid varje lektionstillfälle hur fokuserat, hygieniskt och organiserat de arbetar i köket. Vikt läggs även förmågan att samarbeta med olika personer. De har även möjlighet att visa sina kunskaper under diskussioner och genomgångar. De utvärderar även sitt arbete på lektionerna.
Här gör du kopplingar till kunskapskraven i läroplanen.
Här kan du ställa några reflektionsfrågor till eleven som sedan svarar i dialogrutan.
Innehåller inga läroplanspunkter
Innehåller inga uppgifter