Kemi, syror, baser och salter åk9

Visste du att det är väldigt viktigt att pH-värdet i din kropp är precis rätt, annars fungerar inte de kemiska reaktionerna som de ska i din kropp. pH- värdet berättar hur surt, neutralt eller basiskt en vätska är och mäts med olika typer av indikatorer eller med en pH-mätare. Några vanliga syror är mjölksyra, citronsyra, saltsyra och baserna kan vara natriumhydroxid, ammoniak men även bikarbonat som vi använder när vi bakar. Olika baser förekommer också i rengöringsmedel i vår vardag. Både syror och baser kan vara starkt frätande så det gäller att vara försiktig vid laborationer så man inte skadar sig. Neutrala vätskor, kallas de vätskor där pH ligger nära pH 7. Syror har pH som är lägre än 7 och baser har pH högre än 7 Syrors motsats är baser men många brukar tänka att motsatsen till syror borde vara socker men så är det inte.

Vad ska vi arbeta med?

Inom det här området ska vi lära oss om olika typer av syror och baser och om hur de påverkar kroppen men också i naturen. Vi kommer också att arbeta med olika typer av indikatorer som BTB, Lackmuspapper men också prata om skillnaden att mäta med dessa eller med pH-mätare. Vi kommer att titta på skillnaden mellan starka och svaga syror och baser och vad det är som avgör om det är en stark syra eller bas.

Syror påverkar naturen genom att de försurar sjöar och marker men att syrorna också gör så att olika konstverk och byggnader vittrar sönder. Vad kan vi göra för att motverka detta? 

Vi kommer att gå igenom olika kemisters upptäckter kring detta område och hur de har omarbetats av senare kommande kemister, men också beröra de senaste forskningsområdena inom syror och baser.

Hur ska vi arbeta med detta område?

• Arbeta med olika begrepp för att lära oss ämnesord
• Förläsningar/Powerpointpresentationer om syror och baser
• Göra laborationer utifrån en given laborationsplanering
• Göra en egen laborationsplanering som man systematiskt kan arbeta utifrån
• Arbeta med kunskapsfrågor och de mer öppna frågorna som finns i Kemi Spektrum boken
• Arbeta med olika pH indikatorer och pH-skalans uppbyggnad
• Lära oss om olika starka och svaga syror/baser och dess kemiska beteckning 
• Vad är det som bestämmer hur mycket vätejoner det finns i en lösning
• Vi ska lära oss om syror och basers egenskaper
• Titta på film om syror och baser
• Jämföra olika syror/basers påverkan på natur och människa
• Vetenskapen kring syror och baser
• Nya upptäckter kring syror och baser
• Muntliga diskussioner kring laborationerna och lektionerna

 

Se centralt innehåll nedan där det står specificerat vad vi ska arbeta med. Varför ska vi arbeta med syror och baser?

Läroplanskopplingar

Syfte

• använda kunskaper i kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle,
• genomföra systematiska undersökningar i kemi, och
• använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband i samhället, naturen och inuti människan.

Centralt innehåll

• Kemiska föreningar och hur atomer sätts samman till molekyl och jonföreningar genom kemiska reaktioner.
• Några kemiska processer i mark, luft och vatten ur miljö- och hälsosynpunkt.
• Vanliga kemikalier i hemmet och i samhället, till exempel rengöringsprodukter, kosmetika, färger och bränslen samt hur de påverkar hälsan och miljön.
• Hur man hanterar kemikalier och brandfarliga ämnen på ett säkert sätt.
• Aktuella samhällsfrågor som rör kemi.
• Historiska och nutida upptäckter inom kemiområdet och deras betydelse för världsbild, teknik, miljö, samhälle och människors levnadsvillkor.
• Systematiska undersökningar och hur simuleringar kan användas som stöd vid modellering. Formulering av enkla frågeställningar, planering, utförande och utvärdering.
• Separations-och analys metoder, till exempel destillation och identifikation av ämnen.
• Sambandet mellan kemiska undersökningar och utvecklingen av begrepp, modeller och teorier.
• Dokumentation av undersökningar med tabeller, diagram, bilder och skriftliga rapporter, såväl med som utan digitala verktyg.