Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet
Hem- och konsumentkunskap åk 6
https://start.unikum.net/unikum/content/lpp/lerum/stenkulan/sofiaozolins/2780600596_1476636109906.jpg
Skapad 2020-03-01 10:19
i Stenkulan Lerum
unikum.net
Grundskola
4 – 6
Hem- och konsumentkunskap
Hem- och konsumentkunskap åk 6
Livet i hem och familj har en central betydelse för människan. Våra vanor i hemmet påverkar såväl individens och familjens välbefinnande som samhället och naturen. Kunskaper om konsumentfrågor och arbetet i hemmet ger människor viktiga verktyg för att skapa fungerande vardag och kunna göra medvetna val som konsumenter med hänsyn till hälsan ekonomi och miljö (H.E.M).
Innehåll
Syfte
Undervisning i ämnet i hem- och konsumentkunskap ska syfta till
- att eleverna utvecklar kunskaper om och intresse för arbete ekonomi och konsumtion i hemmet.
- att bidra till att eleverna utvecklar sin initiativförmåga och kreativitet vid matlagning, skapande av måltider och andra uppgifter i hemmet.
- att eleverna för möjlighet att utveckla medvetenhet om vilka konsekvenser valen i hushållet får för hälsa, välbefinnande och gemensamma resurser.
- att bidra till att eleverna utvecklar kunskaper om och ges möjligheter att reflektera över, jämställdhet och arbetsfördelning hemma
- att ge eleverna förutsättningar att utveckla kunskaper om kulturella variationer och traditioner i olika hushåll.
I undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap ska ges möjligheter att utveckla förmågan att
Centralt innehåll
I årskurs 1-6
Mat, måltider och hälsa
- Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.
- Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
- Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.
- Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.
- Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
- Olika verktyg som stöd för planering av varierade och balanserade måltider samt hur måltider kan fördelas över en dag.
- Måltidens betydelse för gemenskap.
Konsumtion och ekonomi
Miljö och livsstil
- Några olika miljömärkningar av produkter och deras betydelse.
- Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.
- Återvinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar.
- Olika mattraditioner, till exempel vid firande av högtider.
Bedömning
Sker på lektionerna genom praktiskt och teoretiskt arbete. Lektionen är 120 min lång.
Matriser
Hem- och konsumentkunskap åk 6
| Ny nivå
Inte nått målen för E
|
Nivå 1
Kunskapskrav för betyg E
|
Nivå 2
Kunskapskrav för betyg C
|
Nivå 3
Kunskapskrav för betyg A
|
|
|---|---|---|---|---|
|
Tillaga och genomföra
Enkla måltider och andra uppgifter
|
Du behöver utveckla förmågan att tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden.
|
Du kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.
|
Du kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.
|
Du kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.
|
|
Använda
Metoder, livsmedel och redskap
|
Du behöver utveckla förmågan att använda metoder, livsmedel och redskap fungerande och säkert sätt.
|
I arbetet kan du använda metoder, livsmedel och redskap på ett i huvudsak fungerande och säkert sätt.
|
I arbetet kan du använda metoder, livsmedel och redskap på ett relativt väl fungerande och säkert sätt.
|
I arbetet kan du använda metoder, livsmedel och redskap på ett väl fungerande och säkert sätt.
|
|
Ge omdöme
Arbetsprocess och resultat
|
Du behöver utveckla förmågan att ge omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
|
Du kan ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
|
Du kan ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
|
Du kan ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
|
|
Resonera
Hälsa
|
Du behöver utveckla förmågan att föra resonemang om varierade och balanserade måltider.
|
Du kan föra enkla resonemang om varierade och balanserade måltider.
|
Du kan föra utvecklade resonemang om varierade och balanserade måltider.
|
Du kan föra välutvecklade resonemang om varierade och balanserade måltider.
|
|
Resonera
Hälsa, ekonomi och miljö (H.E.M.)
|
Du behöver utveckla din förmåga att föra resonemang om relation mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämföra då varor utifrån deras pris, miljö- och hälsopåverkan.
|
Du kan föra enkla resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris, miljö- och hälsopåverkan.
|
Du kan föra utvecklade resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris, miljö- och hälsopåverkan.
|
Du kan föra välutvecklade resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris, miljö- och hälsopåverkan.
|
|
Resonera
Reklam & information
|
Du behöver utveckla din förmåga att föra resonemang om skillnader mellan reklam och konsumentinformation.
|
Du kan föra enkla resonemang om skillnader mellan reklam och konsumentinformation.
|
Du kan föra utvecklade resonemang om skillnader mellan reklam och konsumentinformation.
|
Du kan föra välutvecklade resonemang om skillnader mellan reklam och konsumentinformation.
|
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här:
