Syror, baser och salter

Om du biter i en citronklyfta eller ett omoget äpple, smakar det surt. Den sura smaken kommer från syror i citronen och äpplet. Och när du tvättar dig med en tvål, känns det halt mellan fingrarna. Det hala beror på att det finns baser i tvålen. Både syror och baser spelar viktiga roller i kroppen, hushållet och industrin. I det här området får du lära dig mer.

Syror och baser

 Mål

Efter att du arbetat klart med detta avsnitt kan du:

• sambandet mellan syror och vätejoner
• namn, kemisk beteckning och du kan skilja på några vanliga svaga och starka syror utifrån egenskaper 
• sambandet mellan baser och hydroxidjoner
• namn, kemisk beteckning och du kan efter egenskaper skilja några vanliga svaga och starka baser
• pH-skalan och olika typer av indikatorer
• skillnaden mellan en molekyl/atom och en jon/sammansatt jon
• varför man bör vara så försiktig när man laborerar med syror och baser
• redogöra för hur syror och baser kan påverka vår livsmiljö, t ex försurning
• redogöra för hur syror och baser används i vår vardag eller i industrin
• beskriva vad som är typiskt för ett salt samt redogöra för hur det kan bildas
• ge några exempel på salter och deras egenskaper

Följande begrepp ska du kunna använda dig av:

• Atom, molekyl, jon, proton, neutron och elektron
• Du skall veta vilket grundämne H, C, O, N, Na, Cl, står för och hur man symboliserar dessa.
• pH-skalan, indikator, BTB, fenolftalein, buffert,
• Syra, bas, neutralisation, vätejoner, hydroxidjoner,
• Starka och svaga syror/baser
• SIV (Syra I Vatten)
• Saltsyra (HCl), salpetersyra (HNO3), svavelsyra (H2SO4), kolsyra, natriumhydroxid (NaOH), ammoniak (NH3)
• Försurning samt dess åtgärd.

Arbetsgång

• Vi kommer att arbeta med områdets olika begrepp i genomgångar, diskussioner och filmer.
• Vi kommer ha laborationer, samt laborationsrapporter
• I området ingår instuderingsfrågor
• Arbetsområdet kommer att avslutas med ett skriftligt prov

Bedömning

• Deltagande 
• Laborationer
• Kunskapskontroll

Vecka 12 (genomgångar och filmer)

Ni har arbetat med "Boken om syror och baser" - den finns som uppgift. Under NE läromedel - Allmän kemi finns avsnitt om syror och baser i kapitlet om vatten.

Ni har laborerat med de labbar som finns nämnda i ovanstående uppgift

Vecka 12

NE play Syror och baser Del 1.

NE play Syror och baser del 2

Ppt - Surt och basiskt

Vecka 13

Tisdag -  Sista dagen vi genomför labbarna till "Boken om syror och baser" .

Ppt 2 - Syror och baser

Ppt - Försurning

Vecka 14

Labb: blanda en syra och en bas

Labb: sura godisar

Skriva klart "Boken om syror och baser"

Vecka 16

Labb: Odla saltkristaller

Labb: Försök med koksalt

Joner

Jonbindning

Jonbindningar 

Läs s-136-141 i kemibok

Vecka 17

Läs s.143-147 i kemibok

Labb: Metalloxider ger lågan färg

Vecka 18

Prov

Läroplanskopplingar

Centralt innehåll

• Vatten som lösningsmedel och transportör av ämnen, till exempel i mark, växter och människokroppen. Lösningar, fällningar, syror och baser samt pH-värde.
• Några kemiska processer i mark, luft och vatten ur miljö- och hälsosynpunkt.
• Hur man hanterar kemikalier och brandfarliga ämnen på ett säkert sätt.
• Systematiska undersökningar och hur simuleringar kan användas som stöd vid modellering. Formulering av enkla frågeställningar, planering, utförande och utvärdering.
• Dokumentation av undersökningar med tabeller, diagram, bilder och skriftliga rapporter, såväl med som utan digitala verktyg.

Uppgifter

Boken om syror och baser

BOKEN OM SYROR OCH BASER.docx

Här finns länken till uppgiften ni ska utföra inom detta område. Starta ett worddokument och ha med de rubriker jag bett er om. När ni är färdiga delar ni detta dokument med mig.

Mvh

Michaela