Skolbanken Logo
Skolbanken
Logga in
keyboard_arrow_left

Kurser:

MALMAL00S2

RND RL18

Under din restaurangvecka i Restaurang Nils Dacke kommer vi att jobba med olika teman och tillaga olika avancerade restaurangrätter från grunden och göra alla sedvanliga arbetsuppgifter i ett kök så som. Tillaga olika maträtter Organisera och planera ditt arbete Ta hand om varor på olika sätt Städa och diska efter givna ramar som finns inom livsmedelslagen Samarbeta i kök och med serveringen Använda rätta redskap, maskiner och arbetssätt Veckan lägga upp med ett "prepp" pass ( tisdagar) och två kvällar ( onsdag/torsdag)

Dackeskolan, Mjölby · Senast uppdaterad: 17 juni 2022