Kurser:
HOEHOT5
Hotell
Höghammargymnasiet, Hälsinglands utbildningsförbund, GY · Senast uppdaterad: 9 juni 2020
Kursen går antingen i åk 1 eller åk 2 Olika boendeformer, konferensverksamheter och evenemang. Kunskaper om verksamheternas produkter och tjänster samt om olika målgrupper och deras krav på boende, tjänster och service.
Besöksnäringens olika former av logi
Olika typer av hotell, vandrarhem, stugbyar, privata rum, pensionat och campingar.
Gästkategorier
Privata gäster, affärsgäster, handikappade gäster
Olika typer av kunder företag, föreningar, organisationer, privata personer, flygbolag, resebyråer, bokningsbolag, rederier och bussbolag.
Hotellets organisationer
Beläggning, personalkostnader, struktur, avtal, organisationer och föreningar i branschen, hotellkedjor och hotellklassificering.
Hotellets produkter
Olika rumstyper, allergirum, hund rum, nycklar, frukost, hel och halvpension.
Olika yrkesroller och arbetsuppgifter inom branschen
Alla olika yrkesroller som kan finna spå hotell.
Ergonomi, arbetsmiljö och hygien
Praktiskt arbete på Scandic, bädda sängar på rätt sätt
Lokalvård, hygien, ergonomi, sopsortering, källsortering.
Söka information på nätet
Lära sig söka olika hotell, olika sajter som finns för jämförelse av hotell. Hur man bokar hotell på nätet.
Läroplanskopplingar
Centralt innehåll (2)
Besöksnäringens olika former av logi, till exempel camping, hotell och vandrarhem. Miljömärkning och certifieringar.
Olika målgrupper och deras krav på boende, tjänster och service. Omtanke och tillgänglighet för gäster med särskilda behov, till exempel funktionsnedsättningar eller allergier.
Kriterier (1)
Eleven beskriver på ett enkelt sätt besöksnäringens olika verksamheter och yrkesroller. Eleven beskriver också på ett enkelt sätt besöksnäringens produkter, tjänster och målgrupper. Eleven utför dessutom med tillfredsställande resultat arbetsmoment inom området på ett hygieniskt, serviceinriktat och säkert sätt.
