Levnadsvanor. Mat och matlagning åk 7

Kunna planera och tillaga mat och måltider för olika behov. Lära er praktiskt arbete som förekommer i ett hem.

Arbetssätt

Ni kommer att låna en lärobok i hem och konsumentkunskap.

Ni kommer att få ett häfte med instuderingsfrågor som ni ska svara på samt en del avsnitt ska diskuteras i grupp.

Tid

Vi kommer att arbeta med häftet ca fem lektionstillfällen.

Resterande lektioner praktiskt arbete i köket

Bedömning

När ni är klara med häftet så kommer det bli ett skriftligt prov som utgår från de frågor ni svarat på.

Visa praktiska färdigheter

Utvärdering

Muntligt eller skriftligt på det arbetsområdet vi jobbat med.

Läroplanskopplingar

Syfte

• förmåga att planera och tillaga mat och måltider för olika behov och sammanhang samt hantera annat praktiskt arbete som förekommer i ett hem,

Centralt innehåll

• Matlagning för olika behov och sammanhang.
• Sammansättning av varierade och balanserade måltider och anpassning till individuella behov.

Kriterier

• Eleven planerar och tillagar måltider och hanterar andra praktiska uppgifter som förekommer i ett hem genom att använda i huvudsak fungerande tillvägagångssätt. Eleven värderar på ett enkelt sätt hur arbetsprocessen har påverkat resultatets kvalitet.
• Eleven planerar och tillagar måltider och hanterar andra praktiska uppgifter som förekommer i ett hem genom att använda fungerande tillvägagångssätt. Eleven värderar på ett utvecklat sätt hur arbetsprocessen har påverkat resultatets kvalitet.
• Eleven planerar och tillagar måltider och hanterar andra praktiska uppgifter som förekommer i ett hem genom att använda väl fungerande tillvägagångssätt. Eleven värderar på ett välutvecklat sätt hur arbetsprocessen har påverkat resultatets kvalitet.