<h2>Hem- och konsumentkunskap</h2>
Eleverna f&aring;r genom praktiskt arbete utveckla sina kunskaper om mat och m&aring;ltider samt sin initiativf&ouml;rm&aring;ga och kreativitet. De f&aring;r m&ouml;jlighet att utveckla en medvetenhet om vilka konsekvenser valen i hush&aring;llet f&aring;r f&ouml;r h&auml;lsa, v&auml;lbefinnande och gemensamma resurser. Eleverna ges f&ouml;ruts&auml;ttningar f&ouml;r att g&ouml;ra genomt&auml;nkta val n&auml;r det g&auml;ller deras privatekonomi. De f&aring;r &auml;ven m&ouml;jlighet att reflektera &ouml;ver j&auml;mst&auml;lldhet och arbetsf&ouml;rdelning i hemmet, samt om olika traditioner i olika hush&aring;ll.
Arbetsuppgifter finns i klassens Google Classroom.
<h2>Detta ska bed&ouml;mas</h2>
Din f&ouml;rm&aring;ga att:
-planera och laga m&aring;ltider och g&ouml;r andra uppgifter i ett hem.
-anv&auml;nda metoder, livsmedel och utrustning p&aring; ett s&auml;kert s&auml;tt som fungerar n&auml;r du planerar, lagar m&aring;ltider och g&ouml;r andra uppgifter i ett hem.
-v&auml;lja hur du ska arbeta och motivera dina val med h&auml;nsyn till h&auml;lsa, ekonomi och milj&ouml;.
-ge omd&ouml;men om ditt arbete och resultat.
-diskutera om hur man kan s&auml;tta ihop varierade och h&auml;lsosamma m&aring;ltider som passar ihop med olika m&auml;nniskors behov.
-j&auml;mf&ouml;ra olika s&auml;tt att betala det man k&ouml;per och hur det p&aring;verkar hur mycket pengar man har.
&nbsp;
Bed&ouml;mning kommer att ske fortl&ouml;pande p&aring; lektionerna, dvs hur du jobbar praktiskt men ocks&aring; hur delaktig du &auml;r kring de teoretiska delarna. Skriftliga kunskapstest samt utv&auml;rderingar av arbetet eller m&aring;ltiden kommer ocks&aring; att f&ouml;rekomma.
<h2>&nbsp;</h2>
<h3>&nbsp;</h3>

Hem- och konsumentkunskap

Undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap ska syfta till att eleverna utvecklar kunskaper om och intresse för arbete i hemmet med utgångspunkt  från hälsa, ekonomi och miljö

 planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang, 

 hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och 

 värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling. 

 Jämförelser av recept och beräkning av mängder vid matlagning. Skapande av egna recept. 

 Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet. 

 Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet. 

 Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.

 Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel. 

 Individuella behov av energi och näring, till exempel vid idrottande, samt hur måltider kan komponeras efter olika behov. 

 Ungas privatekonomi, till exempel att handla över Internet, att låna pengar, att handla på kredit eller avbetalning och att teckna abonnemang. 

 Hushållets ekonomi och att beräkna kostnaden för boende, konsumtion, resor och krediter. 

 Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet. 

 Tvätt och rengöring samt olika rutiner och metoder för detta. 

 Arbetsfördelning i hemmet ur ett jämställdhetsperspektiv. 

 Aktuella samhällsfrågor som rör privatekonomi, mat och hälsa. 

 Olika mattraditioner, deras ursprung och betydelse. 

Hem- och konsumentkunskap åk8 HT20-VT21

Matriser i planeringen

Uppgifter