Ämnen:
Hem- och konsumentkunskap
·
Årskurs:
7 - 9
Hem- och konsumentkunskap åk 9 05A
Gustav Adolfsskolan, Alingsås · Senast uppdaterad: 13 augusti 2020
Under en termin i årskurs 9 arbetar vi med olika matlagningsmetoder och andra uppgifter som förekommer i ett hem. Specifikt för årskurs 9 är att vi arbetar med privatekonomi samt konsumenters rättigheter och skyldigheter.
Arbetsområde
Vi kommer att arbeta med två olika områden inom temat ekonomi, konsumenters rättigheter och skyldigheter samt privatekonomi.
När vi arbetar med konsumenters rättigheter och skyldigheter kommer du att få lära dig om vad du behöver veta när du handlar, både i butik och på nätet. Varför du spara kvittot, om du ångrar att du köpte ett par jeans, vad har du rätt till om dina nya skor går sönder eller om högtalaren på din telefon får sönder efter ett år.
När vi arbetar med privatekonomi kommer du att få lära dig om inkomster och utgifter, att lägga upp en budget, om att spara och låna pengar samt betala räkningar och annat som har med ekonomin i ett hushåll att göra.
Dessutom kommer vi att prata om arbetsfördelning i ett hushåll, att leva och bo tillsammans och hur olika levnadsval kan påverka människors ekonomi och hälsa.
Konkreta mål
I årskurs 9 ska du sammanfoga dina kunskaper om hälsa, ekonomi och miljö och kunna göra en helhetsbedömning av olika val som förekommer i ett hem. Dessutom ska ni kunna laga mat med olika redskap och metoder samt göra detta på ett säkert och fungerande sätt.
Bedömning
Jag kommer bedöma din förmåga att:
Laga mat samt städa, diska och andra uppgifter som förekommer i ett hem.
Välja tillagningssätt vid matlagning och rengöring och motivera detta utifrån hälsa ekonomi och miljö.
Använda metoder och redskap på ett säkert och fungerande sätt.
Utvärdera arbetsprocessen.
Planera en budget .
Känna till vilka rättigheter som skyldigheter du har som konsument, både när du handlar på nätet och i fysiska butiker.
Känna till för och nackdelar med olika sätt att spara och låna pengar.
Undervisning
Undervisningen genomförs genom både föreläsningar, filmer, diskussioner samt matlagning, städning och tvätt.
Läroplanskopplingar
Syfte (3)
planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och
värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.
Centralt innehåll (17)
Jämförelser av recept och beräkning av mängder vid matlagning. Skapande av egna recept.
Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.
Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.
Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.
Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
Hur man kan arrangera måltider och måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande.
Ungas privatekonomi, till exempel att handla över Internet, att låna pengar, att handla på kredit eller avbetalning och att teckna abonnemang.
Hushållets ekonomi och att beräkna kostnaden för boende, konsumtion, resor och krediter.
Konsumenters rättigheter och skyldigheter.
Reklamens och mediernas påverkan på individers och gruppers konsumtionsvanor.
Ställningstaganden vid val av varor och tjänster,till exempel vid inköp av kläder,livsmedel och resor utifrån perspektiven ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet.
Jämförelser av produkter utifrån några olika aspekter, till exempel pris och kvalitet.
Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet.
Tvätt och rengöring samt olika rutiner och metoder för detta.
Arbetsfördelning i hemmet ur ett jämställdhetsperspektiv.
Aktuella samhällsfrågor som rör privatekonomi, mat och hälsa.
Olika mattraditioner, deras ursprung och betydelse.
Matriser i planeringen
Innehåller inga matriser
