Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet
HKK Övergripande planering HT 20 åk 9
https://start.unikum.net/unikum/content/lpp/stockholm/rodabergsskolan2/ylvamalmberg/3939026703_6549d51d-28cf-42c2-9393-aef337e801b7.jpg
Skapad 2020-08-13 12:56
i Blommensbergsskolan Stockholm Grundskolor
unikum.net
Mall för praktisk matlagning samt utvärdering
Grundskola
7 – 9
Hem- och konsumentkunskap
Övergripande planering för Hem - och konsumentkunskap VT 20.
Innehåll
Planering HKK VT20
Med reservation för ändringar.
|
Vecka |
Kök/ teori |
Innehåll |
Läxa |
|
35 |
TEORI |
Intro: skriva utvärdering + vad är hållbar utveckling + tvätt |
Läxa: tvätt och städ |
|
36 |
TEORI/ KÖK |
Planetsmarta måltider + grönsaker med dipp/ grönkålschips |
|
|
37 |
TEORI/ KÖK |
Hur väljer du maten? (genomgång) + Tekakor |
Läxa: Hur väljer du maten? |
|
38 |
TEORI/ KÖK |
Jämföra produkter - vilken ska jag välja? + Linssoppa |
Läxa: Jämföra produkter - vilken ska jag välja? |
|
39 |
TEORI |
Komponera mat + quiz |
|
|
40 |
KÖK |
Egengjord pizza + vattenbrist 10L vatten |
|
|
41 |
TEORI |
Extralektion |
|
|
42 |
TEORI |
Planera måltid + utlämning av skr. Uppgift |
|
|
43 |
KÖK |
Den hållbara lunchen del 1 - 1:a halvan - 2:a halvan skriva uppgift |
Inlämning: tvätt och städläxa |
|
44 |
LOV |
|
|
|
45 |
KÖK |
Den hållbara lunchen del 2 - 2:a halvan - 1:a halvan skriva uppgift |
|
|
46 |
Schemabryt |
|
|
|
47 |
TEORI |
Den hållbara lunchen del 3 (utvärdering) - ALLA + skriftlig uppg. in |
|
|
48 |
KÖK |
|
|
|
49 |
TEORI |
|
|
|
50 |
KÖK |
|
|
|
51 |
TEORI |
|
|
|
52 |
KÖK |
|
|
Kopplingar till läroplanen
- Syfte
-
planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,Hkk
-
hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, ochHkk
-
värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.Hkk
- Centralt innehåll
-
Jämförelser av recept och beräkning av mängder vid matlagning. Skapande av egna recept.Hkk 7-9
-
Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.Hkk 7-9
-
Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.Hkk 7-9
-
Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.Hkk 7-9
-
Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.Hkk 7-9
-
Individuella behov av energi och näring, till exempel vid idrottande, samt hur måltider kan komponeras efter olika behov.Hkk 7-9
-
Hur man kan arrangera måltider och måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande.Hkk 7-9
-
Ungas privatekonomi, till exempel att handla över Internet, att låna pengar, att handla på kredit eller avbetalning och att teckna abonnemang.Hkk 7-9
-
Hushållets ekonomi och att beräkna kostnaden för boende, konsumtion, resor och krediter.Hkk 7-9
-
Konsumenters rättigheter och skyldigheter.Hkk 7-9
-
Reklamens och mediernas påverkan på individers och gruppers konsumtionsvanor.Hkk 7-9
-
Ställningstaganden vid val av varor och tjänster,till exempel vid inköp av kläder,livsmedel och resor utifrån perspektiven ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet.Hkk 7-9
-
Jämförelser av produkter utifrån några olika aspekter, till exempel pris och kvalitet.Hkk 7-9
-
Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa.Hkk 7-9
-
Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet.Hkk 7-9
-
Tvätt och rengöring samt olika rutiner och metoder för detta.Hkk 7-9
-
Arbetsfördelning i hemmet ur ett jämställdhetsperspektiv.Hkk 7-9
-
Olika mattraditioner, deras ursprung och betydelse.Hkk 7-9
Matriser
Kunskapskrav Hkk 7-9
| E | C | A | |
|---|---|---|---|
|
Planera, tillaga & genomföra måltid
|
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.
|
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.
|
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.
|
|
Använda metoder, livsmedel & utrustning
|
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.
|
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och relativt välfungerande sätt.
|
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och väl fungerandesätt.
|
|
Välja & motivera
|
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
|
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger utvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
|
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger välutvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
|
|
Ge omdömen
|
Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
|
Eleven kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
|
Eleven kan också ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
|
|
Måltider & individuella behov
|
Därutöver kan eleven föra enkla och till viss del underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
|
Därutöver kan eleven föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
|
Därutöver kan eleven föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
|
|
Konsumtionsalternativ
|
Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då enkla resonemang med viss koppling till konsekvenser för privatekonomi.
|
Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då utvecklade resonemang med relativt god koppling till konsekvenser för privatekonomi
|
Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då välutvecklade resonemang med god koppling till konsekvenser för privatekonomi.
|
|
Rättigheter & skyldigheter
|
Eleven kan beskriva och föra enkla resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.
|
Eleven kan beskriva och föra utvecklade resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.
|
Eleven kan beskriva och föra välutvecklade resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.
|
|
Konsekvenser
|
Eleven kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
|
Eleven kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
|
Eleven kan föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
|
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här:
