Under kommande veckor kommer vi i Hemkunskapen arbeta med dessa områden

Redskap och metoder

Hygien och förvaring av livsmedel

Mat med bra näring

• Syfte
• planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,

  Hkk
• hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och

  Hkk
• Centralt innehåll
• Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.

  Hkk  1-6
• Bakning och matlagning och olika metoder för detta.

  Hkk  1-6
• Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.

  Hkk  1-6
• Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.

  Hkk  1-6
• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

  Hkk  1-6
• Måltidens betydelse för gemenskap.

  Hkk  1-6
• Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.

  Hkk  1-6
• Kunskapskrav
• Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.

  Hkk  E 6
• I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett i huvudsak fungerande och säkert sätt.

  Hkk  E 6
• Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.

  Hkk  E 6
• Därutöver kan eleven föra enkla resonemang om varierade och balanserade måltider.

  Hkk  E 6
• Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.

  Hkk  C 6
• I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett relativt väl fungerande och säkert sätt.

  Hkk  C 6
• Eleven kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.

  Hkk  C 6
• Därutöver kan eleven föra utvecklade resonemang om varierade och balanserade måltider.

  Hkk  C 6
• Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.

  Hkk  A 6
• I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett väl fungerande och säkert sätt.

  Hkk  A 6
• Eleven kan också ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.

  Hkk  A 6
• Därutöver kan eleven föra välutvecklade resonemang om varierade och balanserade måltider.

  Hkk  A 6