Under hem- och konsumentkunskapslektionerna kommer vi arbeta b&aring;de praktiskt och teoretiskt inom omr&aring;dena: mat och matlagning, privatekonomi och konsumtion, samt levnadsvanor. Syftet med &auml;mnet &auml;r att utveckla kunskaper om och intresse f&ouml;r arbete, ekonomi och konsumtionsval i hemmet samt kunskaper som r&ouml;r mat och m&aring;ltider. Hygien och s&auml;kerhet &auml;r grundl&auml;ggande genom alla processer!&nbsp;
Under HKK-lektionerna kommer du f&aring; f&ouml;ruts&auml;ttning att utveckla: - f&ouml;rm&aring;ga att planera och tillaga mat och m&aring;ltider f&ouml;r olika behov och sammanhang, samt hantera annat praktiskt arbete som f&ouml;rekommer i ett hem - kunskaper om ekonomi och konsumtion i hemmet - f&ouml;rm&aring;ga att v&auml;rdera val och handlingar som f&ouml;rekommer i ett hem utifr&aring;n hur de p&aring;verkar h&auml;lsa, ekonomi och milj&ouml;
Ut&ouml;ver ovanst&aring;ende kommer du f&aring; reflektera &ouml;ver normer, j&auml;mst&auml;lldhet och arbetsf&ouml;rdelning i hemmet samt f&aring; f&ouml;ruts&auml;ttningar att utveckla kunskaper om kulturella variationer och traditioner i olika hush&aring;ll.
Genom de teoretiska momenten i HKK kommer vi bland annat prata om: - hygien och livsmedelss&auml;kerhet - vilka redskap vi anv&auml;nder och till vad - j&auml;mf&ouml;relser av n&aring;gra vanliga varor utifr&aring;n j&auml;mf&ouml;rpriser - skillnaden mellan saklig konsumentinformation och annan p&aring;verkan p&aring; konsumtionsval - olika kulturella variationer och traditioner i olika hush&aring;ll - &aring;tervinning i hemmet och i n&auml;romr&aring;det och hur den fungerar - ungas privatekonomi, relationen mellan sparande och konsumtion - olika s&auml;tt f&ouml;r att betala och spara - hur m&aring;ltider kan f&ouml;rdelas &ouml;ver en dag - n&aring;gra olika certifieringar och m&auml;rkningar av livsmedel och andra varor samt deras betydelse - j&auml;mst&auml;lldhet i hemmet och i samh&auml;llet - din h&auml;lsa och hur du kan p&aring;verka den genom bland annat bli medveten om socker i vardagliga produkter
Genom de praktiska momenten i HKK kommer vi bland annat jobba med: - matlagning f&ouml;r olika sammanhang, exempelvis frukost, lunch och mellanm&aring;l - enkla metoder f&ouml;r matlagning, d&auml;ribland bakning - att planera, organisera och utv&auml;rdera arbetet - enkla instruktioner och recept. Hur de kan l&auml;sas och f&ouml;ljas samt vanliga begrepp f&ouml;r matlagning - samtal om upplevelser av smak, doft, konsistens och textur i samband med matlagning - hygien och reng&ouml;ring, s&aring; som att diska och st&auml;da - redskap och teknisk utrustning som kan anv&auml;ndas vid matlagning och hur dessa anv&auml;nds p&aring; ett funktionellt och s&auml;kert s&auml;tt
F&ouml;rutom att arbeta kring inneh&aring;llet ovan under lektionstid kommer du &auml;ven ha l&auml;xor i &auml;mnet, l&auml;xorna best&aring;r till stor del av de moment vi &ouml;vat p&aring; under lektionen f&ouml;r veckan. En l&auml;xa kan exempelvis vara att du ska handdiska hemma, &auml;ta en h&auml;lsosam frukost, sl&auml;nga sopor, &ouml;va p&aring; vad olika k&ouml;ksredskap heter, f&ouml;lja med en vuxen och handla, skriva ned vilka h&ouml;gtider och traditioner du firar i ditt hush&aring;ll samt st&auml;da ditt rum.&nbsp;

Hem- och konsumentkunskap

Enkla metoder för matlagning, däribland bakning. Att planera, organisera och utvärdera arbetet.

Enkla instruktioner och recept. Hur de kan läsas och följas samt vanliga begrepp för matlagning.

Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.

Hygien och livsmedelssäkerhet i samband med hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

Ungas privatekonomi. Relationen mellan sparande och konsumtion. Olika sätt för att betala och spara.

Skillnaden mellan saklig konsumentinformation och annan påverkan på konsumtionsval. Reklam i olika former, även dolda reklambudskap.

Jämförelser av några vanliga varor utifrån jämförpris.

Vikten av att äta varierat och balanserat för att må bra. Hur måltider kan fördelas över en dag.

Måltidens betydelse för gemenskap. Olika mattraditioner.

Resurshushållning av livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet. Återvinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar.

Några olika certifieringar och märkningar av livsmedel och andra varor samt deras betydelse.

Eleven tillagar enkla måltider och hanterar andra praktiska uppgifter som förekommer i ett hem genom att använda i huvudsak fungerande tillvägagångssätt.

Eleven ger exempel på olika sätt att spara och betala och beskriver på ett enkelt sätt vad som kan påverka konsumtionsval.

Eleven värderar på ett enkelt sätt hur val och handlingar som förekommer i ett hem påverkar hälsa, ekonomi och miljö.

Hem- och konsumentkunskap åk.6

Matriser i planeringen

Uppgifter