Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

HKK Kost och hälsa

Skapad 2020-09-03 16:12 i Genarps skola Lunds för- och grundskolor
Grundskola 7 – 9 Hem- och konsumentkunskap
Livet i hem och familj har en central betydelse för människan. Våra vanor i hemmet påverkar såväl individens och familjens välbefinnande som samhället och naturen. Kunskaper om kost och hälsa samt arbetet i hemmet ger människor viktiga verktyg för att skapa en fungerande vardag och kunna göra medvetna val som konsumenter med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö.

Innehåll

Kost och hälsa

Lektionsplan för åk 8 , hem- och konsumentkunskap

Förberedd av Åsa Johnsson

KURSKOD TILL CLASSROOM: jceuife

SYFTE

Undervisningen ska bidra till att eleverna utvecklar kunskaper om, och ges möjligheter att reflektera över jämställdhet och arbetsfördelning i hemmet. Undervisningen ska även ge eleverna förutsättning att utveckla kunskaper om kulturella variationer och traditioner i olika hushåll

MÅL

När vi är klara med området ska du ha...

  • ...förståelse för olika individuella behov av näring och energi

  • ...ha kunskap om hur en blancerad måltid komponeras efter olika individers behov
  • ...förståelse för måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande
  • ...förståelse för olika mattraditioner samt deras ursprung och betydelse

Begrepp som du ska ha kunskap om och förståelse för:

  • mattradition
  • sed
  • näringsämnen (kolhydrater, fetter, proteiner, vitaminer, mineraler och vatten)
  • matcirkel
  • livsmedel och livsmedelskategorier
  • matallergi
  • matintolerans
  • tallriksmodeller
  • ätstörning (anorexi, bulimi, ortorexi)

  • vegetarisk mat
  • måltidsplanering

MATERIAL SOM BEHÖVS

Hem- och konsumentkunskapsboken

Chromebook

Penna och suddgummi

AKTIVITET

Vi kommer varva teorilektioner i kost och hälsa med matlagning. Du ska komma förberedd till teorilektionerna så vi kan ha diskussioner i helklass och i mindre grupper. Ibland kan enskilda uppgifter om kost och hälsa göras under lektionstid. 

BEDÖMNING

Deltagande i diskussioner under teorilektionerna. Enskild inlämningsuppgift, som görs i första hand under lektionstid.

Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: