vecka 36-40 Matlagningsmetoder (se separat planering)
Vecka 41-43 Planera matlagning
Under denna perioden ska ni få träna på att planera matlagning, leta och jämföra recept.
Ni kommer gradvis få större utrymme att välja själva vad som ska lagas.
Vecka 41: Jag kommer tilldela er en måltid som ni ska laga sen får ni själva leta upp ett recept att följa, Eller så kan ni välja att inte följa ett recept alls.
Vecka 42: Ni kommer få ingredienser att tillaga en måltid av, jag kommer inte bestämma vilken maträtt ni ska laga utan det får ni planera och hitta på själva vad ni kan få ut av de ingredienser dom har fått.
Vecka 43: Jag kommer presentera ett livsmedel som ni ska laga en måltid av sen får ni helt själva hitta på vad som ska lagas med de varor som finns i salen.
Vecka 44 Lov
vecka 45-48 Bakning
Vecka 45: Vi kommer gå igenom baka med bakpulver och sedan baka något med bakpulver i.
Vecka 46: Denna veckan är det jäst vi kommer gå igenom och sedan baka något med jäst
Vecka 47-48: Ni kommer få en uppgift som kallas pröva och ompröva bakning. Den går ut på att eleverna ska baka samma sak två veckor i rad men förändra något till andra gången som förhoppningsvis påverkar resultatet på ett positivt sätt.
Vecka 49 Sista bedömningstillfället för matlagning
Vecka 50 Julbakning - Lussekatter.
Rubrik 1 |
|||
Nivå 1
E
|
Nivå 2
C
|
Nivå 3
A
|
|
---|---|---|---|
Aspekt 1
Planera, tillaga & genomföra måltid
|
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.
|
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.
|
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.
|
Ny aspekt
Använda metoder, livsmedel & utrustning
|
I arbetet kan
eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande
sätt.
|
I arbetet
kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och relativt väl
fungerande sätt.
|
I arbetet kan
eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och väl fungerande
sätt.
|
Ny aspekt
Välja & motivera
|
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med
hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
|
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger utvecklade motiveringar till
sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
|
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger välutvecklade motiveringar till sina val med
hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
|
Ny aspekt
Ge omdömen
|
Eleven kan också ge enkla omdömen
om arbetsprocessen och resultatet.
|
Eleven kan också ge
utvecklade
omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
|
Eleven kan också ge välutvecklade
omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
|