Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet
Perspektivet HÄLSA
https://start.unikum.net/unikum/content/lpp/linkoping2/ljungsbroskola/ljungsbroskola_6ahkk20201hemochkonsumentkunskap/6108581278_17564649-0a34-4680-9497-191cc19d20c7.jpg
Skapad 2020-09-18 08:06
i Ljungsbro skola Linköping
unikum.net
områdesplanering
Grundskola
6
Hem- och konsumentkunskap
Hur ska vi tänka för att få balanserad kosthållning?
Innehåll
Syfte
I arbetsområdet hälsa fortsätter du utveckla arbetsprocessen samt
- medvetenhet om vilka konsekvenser valen i hushållet får för hälsa, välbefinnande och gemensamma resurser
- kunskaper om kulturella variationer och traditioner i olika hushåll
Begrepp du ska behärska
Kopplingar till läroplanen
- Centralt innehåll
-
Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.Hkk 1-6
-
Bakning och matlagning och olika metoder för detta.Hkk 1-6
-
Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.Hkk 1-6
-
Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.Hkk 1-6
-
Olika verktyg som stöd för planering av varierade och balanserade måltider samt hur måltider kan fördelas över en dag.Hkk 1-6
-
Måltidens betydelse för gemenskap.Hkk 1-6
- Kunskapskrav
-
Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.Hkk E 6
-
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett i huvudsak fungerande och säkert sätt.Hkk E 6
-
Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.Hkk E 6
-
Därutöver kan eleven föra enkla resonemang om varierade och balanserade måltider.Hkk E 6
-
Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.Hkk C 6
-
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett relativt väl fungerande och säkert sätt.Hkk C 6
-
Eleven kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.Hkk C 6
-
Därutöver kan eleven föra utvecklade resonemang om varierade och balanserade måltider.Hkk C 6
-
Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.Hkk A 6
-
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett väl fungerande och säkert sätt.Hkk A 6
-
Eleven kan också ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.Hkk A 6
-
Därutöver kan eleven föra välutvecklade resonemang om varierade och balanserade måltider.Hkk A 6
Matriser
HKK åk 6
| E-Nivå | C-Nivå | A-Nivå | |
|---|---|---|---|
Förstå recept och instruktioner
|
och då behöver jag stöd från läraren för att kunna läsa och förstå ett recept. Är tveksam på mått och vikt
|
kan med vägledning följa och förstå enkla recept och jag kan räkna fram rätt mängd av ingredienserna
|
förstår och följer recept men frågar om jag blir riktigt osäker. Mäter och väger rätt mängder
|
Hygien
|
kan med vägledning arbeta hygieniskt på ett fungerande sätt
|
arbetar hygieniskt och städar på egna initiativ
|
arbetar hygieniskt på ett väl fungerande sätt under hela arbetsprocessen. Städar på eget initiativ upp efter sig mellan arbetsmomenten och efter arbetet.
|
Redskap, livsmedel och metoder
|
Behöver hjälp med att välja lämpliga redskap, rätt arbetsmetoder till enkla uppgifter
|
kan välja och använda livsmedel, redskap samt lämpliga arbetsmetoder till enkla uppgifter
|
kan välja och använda livsmedel, redskap samt lämpliga arbetsmetoder på ett fungerande sätt. Har ett reflekterande arbetssätt, förstå ofta vad som händer och varför.
|
planering och omdöme
|
Behöver mycket stöd och följdfrågor när jag berättar om mitt arbete och vilka praktiska och teoretiska moment jag gjort
|
Kan med viss vägledning berätta och resonera om mitt arbete och vilka praktiska och teoretiska moment jag gjort
|
Berättar och resonerar välutvecklat om mitt arbete och vilka praktiska och teoretiska moment jag gjort
|
Hälsosamma måltider
|
Kan med stöd från läraren berätta om tallriksmodellen och fördelningen över dagens måltider
|
kan med viss vägledning berätta om tallriksmodellen och fördelningen över dagens måltider och varför man bör äta utifrån denna
|
Kan med egna ord berätta om tallriksmodellen och fördelningen över dagens måltider och varför man bör äta utifrån denna modell.
|
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här:
