Mål med lektionen

Förmåga vi tränar

Praktik

Metod

Centralt innehåll

Introduktion
Miljö och livsstil

V 43

att planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang
att hantera och lösa praktiska situationer
värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet

hållbar utveckling.

Film: ”Framtiden – hur vill vi ha det?”
Häfte: Miljö & livsstil

Läxa: Häftet

Hamburgerbröd.

Produktjämförelse;
köpt/hembakat hamburgerbröd

Baka med jäst

Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.

Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet

Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt

Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

Få kännedom om livsmedelsproduktion, transporter och miljö och hälsa

V 45

– ”-

Artikel Aftonbladet: Hur långt har din matrest?
Film WWF: ”Välj rätt fisk”
Film: SLI ”Du mår som du äter: Bara fisk

Fiskburgare,

Hamburgersås, tillbehör

Steka

Verktyg för planering av måltider.

Hur måltider kan fördelas över en dag.

Recept och vanliga ord för matlagning.

Redskap och hur de används på ett säkert sätt
Planering och organisation av arbetet

V 46

Film: SLI ”Härifrån till hållbarheten – matsvinn”

Uppgift: ”Spaning i hemmet: Kem tekniska produkter”

https://www.naturskyddsforeningen.se/skola/energifallet/pa-spaning-i-hemmet-7-9

Vegetarisk lasagne med linser, sallad

Steka
Koka pasta
reda med vetemjöl
gratinera

Verktyg för planering av måltider.

Hur måltider kan fördelas över en dag.

Recept och vanliga ord för matlagning.

Redskap och hur de används på ett säkert sätt

Planering och organisation av arbetet.

V 48

– ”-

Film: Naturskyddsföreningen ”Byt till eko”
Vi jämför ris/matvete
Arbeta med ”Spaning”

Kyckling, ris/matvete, sallad

Hygien: kyckling
Koka ris/matvete

Verktyg för planering av måltider.

Hur måltider kan fördelas över en dag.

Recept och vanliga ord för matlagning.

Redskap och hur de används på ett säkert sätt
Planering och organisation av arbetet.

V 49

Få förståelse för hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror

– "-

Film: ”Runt i naturen - Hållplats Jorden: Om mat”

Film: UR Klimatresan: Sverige koldioxidbantar”

Inlämning ”På spaning i hemmet”

Mitt matval:
olika soppor

Skala, skära, steka, koka.

Verktyg för planering av måltider.

Hur måltider kan fördelas över en dag.

Recept och vanliga ord för matlagning.

Redskap och hur de används på ett säkert sätt
Planering och organisation av arbetet.

V 50

Individuella behov av energi och näring, till exempel vid idrottande, samt hur

måltiderkan komponeras efter olika behov.

– "-

HKK boken s 33 - 39

Bak

Test: Baka med jäst

Individuella behov av energi och näring, samt hur

måltider kan komponeras efter olika behov.

V 51

Få förståelse för hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror

Hygien/Städ

Tvätt

Kunskapskrav för betyget i slutet av åk 9

E

C

A

Miljö och livsstil

Du kan föra enkla och till viss del

underbyggda resonemang kring

konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.

Med enklare ord:      Du kan välja hur du ska arbeta och motiverar dina val på ett enkelt sätt med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö (H-E-M).

Du kan diskutera på ett enkelt sätt hur det man köper och det man gör i ett hem påverkar en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.        

Du kan föra utvecklade och

relativt väl underbyggda

resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.

Med enklare ord: Du kan välja hur du ska arbeta och motiverar dina val på ett utvecklat sätt, i några led, med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö
(H-E-M).

Du kan diskutera och resonera på ett utvecklat sätt, i några led, hur det man köper och det man gör i ett hem påverkar en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.                

Du kan föra välutvecklade och väl

underbyggda resonemang kring

konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling

Med enklare ord: Du kan välja hur du ska arbeta och motiverar dina val på ett välutvecklat sätt, i flera led, med hänsyn till hälsa, ekonomi och familj (H-E-M)

Du kan diskutera, resonera och dra egna slutsatser på ett välutvecklat sätt, i flera led, hur det man köper och det man gör i ett hem påverkar en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.