Kurser:
LISLIV5
Sth hotell och restaurangskola, Stockholm Gymnasieskolor · Senast uppdaterad: 14 oktober 2020
Här finns planeringen för livsmedels- och näringskunskap för HR19. Här kan du hitta information om de delar vi ska arbeta med under läsåret
HT Vecka |
Tema |
Att göra lektion 1 |
Att göra lektion 2 |
35 |
Presentation, mål, repetition |
Presentera oss för varandra, gå igenom mål, kahoot stenfrukt, kylförvaring temp |
Power point om melon/avocado/citrusfrukter Kahoot |
36 |
Repetition vt |
Power point livsmedelshygien kahoot |
Kahoot svenska bär Power point ägg, löksorter |
37 |
Mjölk |
Power point Prova olika sorters mjölk Lätt,mellan,standard, laktosfri, mandel, soja, havre |
Power point- lite om näringsinnehåll Hur ska det förvaras? kahoot |
38 |
Mjölk |
Film Power point om production/näringsinnehåll |
Repetition mjölksorter, näringsinnehåll Flersvars frågor |
39 |
Ost |
Power point om olika ost sorter
|
Power point hur och var produceras ost? Hur ska de förvaras kahoot |
40 |
Andra mjölkprodukter/smör |
Film om det finns? Repetition v.39 kahoot |
Power point näringsinnehåll flersvarsfrågor |
41 |
Olja |
Titta på olika oljesorter Vad används de till? Vilka rätter brukar du göra? Förvaring |
Power point - Hur gör man olja? Vad innehåller det? Koppla till köket? kahoot |
42 |
matfetter |
Näringsinnehåll i pasta Kahoot Film |
Repetition Flersvars frågor |
43 |
Mjöl |
Titta och prata om olika rissorter Vilka rätter? Hur kokar man ris? Hur ska ris förvaras? |
Näringsinnehåll i ris Hur äts ris runt om i världen? miljöpåverkan |
44 |
Höstlov |
Höstlov |
Höstlov |
45 |
Mjöl |
Repetition v. 43 Kahoot |
Flersvarsfrågor Film |
46 |
pasta |
Provning olika sorters oljor Power point olika sorter och användningsområde |
Näringsinnehåll i olja, att tänka på, kahoot |
47 |
pasta |
Hur produceras olika oljor Miljöpåverkan/hälsa kahoot |
Repetition flersvarsfrågor |
48 |
Ris |
Power point, användningsområde, hur vet man när smöret är varmt? Olika sorter kahoot |
Power point näringsinnehåll, produktion, hälsa flersvarsfrågor |
49 |
Ris |
Prova olika typer av ost Power point om de olika typerna kahoot |
Power point förvaring, näringsinnehåll, hälsa kahoot |
50 |
jultema |
Hur tillverkas ost? Film? |
Repetition flersvarsfrågor |
51 |
Jultema |
|
jullov |
VT Vecka |
Tema |
Att göra lektion 1 |
Att göra lektion 2 |
2 |
Kött |
Power point nötkött och får/lamm kahoot |
Power point fläskkött/kyckling/fågel kahoot |
3 |
Kött |
Power point vilt Film kahoot |
Repetition flersvarsfrågor |
4 |
Fisk |
Power point pattfiskar kahoot |
Power point rundfiskar kahoot |
5 |
Fisk |
Film? kahoot |
Repetition flersvarsfrågor |
6 |
Protein |
Var finns protein? Vad gör det i kroppen? Varför behöver vi det? Hur gör en vegan/vegetarian Kahoot |
Repetition flersvarsfrågor |
7 |
Kolhydrater |
Var finns kolhydrater Vad gör de i kroppen? Varför behöver vi det? Lågkolhydratskost? kahoot |
Repetition flersvarsfrågor |
8 |
Fett |
Var finns fett? Vad gör det i kroppen? Varför behöver vi det? Light produkter kahoot |
Repetition flersvarsfrågor |
9 |
Sportlov |
Sportlov |
Sportlov |
10 |
Mineraler |
Var finns mineraler? Vad gör de i kroppen? Varför behöver vi det? kahoot |
Repetition flersvarsfrågor |
11 |
Vitaminer |
Var finns mineraler? Vad gör de i kroppen? Varför behöver vi det? kahoot |
Repetition flersvarsfrågor |
12 |
Kostcirkel, kostpyramid |
Power point kahoot |
Repetition Flersvarsfrågor |
13 |
Våra måltider |
Power point kahoot |
Repetition flersvarsfrågor |
14 |
Påsklov |
Påsklov |
Påsklov |
15 |
Dieter |
Power point Lchf Atkins Keto Rawfood Vegan vegetarian |
Power point Paleo 5-2 800/8 8/16
|
16 |
Kost för olika grupper |
Power point Olika religioner |
Power point Allergier Kost för sjuka Kahoot
|
17 |
Kost för olika grupper |
Power point Laktosintolerans Celiaki Diabeteskost kahoot |
Repetition flersvarsfrågor |
18 |
välfärdssjukdomar |
Power point Fetma och övervikt kahoot |
Power point anorexi bullimi, förstoppning kahoot |
19 |
välfärdssjukdomar |
Power point hjärt och kärlsjukdomar/cancer sjukdomar kahoot |
Power point diabetes, njursten, gallsten, tandsjukdomar kahoot |
20 |
Människans energi och näringsbehov |
Power point kahoot |
Power point film |
21 |
Människans energi och näringsbehov |
Repetition flersvarsfrågor |
Repetition flersvarsfrågor |
22 |
Uppsamling |
|
|
Innehåller inga läroplanspunkter
Innehåller inga matriser
Innehåller inga uppgifter