Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Livsmedels- och näringskunskap åk 2

Skapad 2020-10-14 12:47 i Sth hotell och restaurangskola Stockholm Gymnasieskolor
Gymnasieskola Livsmedels- och näringskunskap
Här finns planering för livsmedels- och näringskunskap för årskurs 2 IM. Här kan du hitta vad vi kommer arbeta med under läsåret 20/21

Innehåll

 

Planering åk 2 livsmedels- och näringskunskap 1

 

HT vecka

Tema

Sidhänvisning/kapitel

Att göra:

35

Introduktion,

Livsmedelsförsörjning

Sid: 9–13

kunskapskrav, planering

Kahoot, böcker

36

Grönsaker-identifiering, tillagning, odling, transport, förvaring

Sid: 211–236

 

Kahoot, Power Point,

Eget arbete/instuderingsfrågor

37

Grönsaker-identifiering, tillagning, odling, transport, förvaring

Sid: 211–236

 

Eget arbete / instuderingsfrågor

38

Frukt-identifiering, användning, odling, transport, förvaring

Sid: 237–267

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

Test

39

Rotfrukter, potatis och lök-identifiering, användning, odling, transport, förvaring

Sid: 171–185

 

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

40

Sädesslagen och deras produkter-identifiering, användning, odling, transport, förvaring

Sid: 186–198

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

41

Baljväxter- - identifiering, användning, odling, transport, förvaring

 

Sid: 142–146

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

Test

42

Fisk och skaldjur-identifiering, användning, odling/fiske, transport, förvaring

Sid: 99–125

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

43

Kött-identifiering, användning, uppfödning/jakt, transport, förvaring

Sid: 64–98

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

44

Höstlov

Höstlov

Höstlov

45

Fågel-identifiering, användning, uppfödning/jakt, transport, förvaring

 

Sid: 64–99

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

Test

46

Svamp och alger-identifiering, tillagning, odling, transport, förvaring

 

Mandlar, nötter och frön- identifiering, tillagning, odling, transport, förvaring

Sid: 305–311

 

 

Sid: 287–290

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

 

47

Mejeriprodukter och ägg-identifiering, användning, uppfödning, transport, förvaring

Sid: 126–141

Sid: 154–159

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

48

Matfetter-identifiering, användning, uppfödning, transport, förvaring

 

Kryddor, salt, socker, jäsmedel

Sid: 126–141

Sid: 154–159

 

Sid:312–334

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

49

Drycker

Kostsituationen i Sverige och världen

Sid: 336–340

Sid: 22–38

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

Test

50

Kostsituationen i Sverige och världen

Sid:22–38

eget arbete/ instuderingsfrågor

51

Etik och miljö

Livsmedelstillsatser

Sid: 9–13, 54–62

Sid: 341–346

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

Test

 

 

 

 

 

 

VT

Vecka

 

 

 

2

Introduktion till näringslära

Sid: 14–21

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

3

Introduktion till näringslära

Sid: 14–21

eget arbete/ instuderingsfrågor

4

Kost för olika grupper/allergi och specialkost

Sid: 39–49

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

Test

 

5

Våra måltider

Sid. 50–53

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

6

Proteinernas funktion och uppbyggnad

Sid:147–152

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

7

Fetternas funktion och uppbyggnad

Sid: 160–168

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

Test

8

Kolhydraternas funktion och uppbyggnad

Sid: 199–208

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

9

sportlov

sportlov

sportlov

10

Vitaminernas funktion och uppbyggnad

Sid: 268–284

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

11

Vitaminernas funktion och uppbyggnad

Sid: 268–284

eget arbete/ instuderingsfrågor

test

12

APL

APL

APL

13

APL

APL

APL

14

Påsklov

Påsklov

Påsklov

15

APL

APL

APL

16

APL

APL

APL

17

Mineralernas funktion och uppbyggnad

Sid: 291–302

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

18

Matberedning och näringsinnehåll

Sid: 348–350

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

Test

19

Näringsberäkningar

Sid: 351–355

Kahoot, Power Point, eget arbete/ instuderingsfrågor

20

Näringsberäkningar

Sid: 351–355

 eget arbete/ instuderingsfrågor

test

21

Uppsamling

 

 

22

Uppsamling

 

 

 

 

 

Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: