Hälsokocken

Skapad 2020-10-27 08:47 i Östlyckeskolan Alingsås

Grundskola 7 – 9 Hem- och konsumentkunskap

Ni skall planera, samarbeta, tillaga, äta och bedöma. Hälsokocken avslutas med en skriftlig inlämningsuppgift. Lycka till, Lena

Syfte
planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,

Hkk
hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och

Hkk
värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.

Hkk
Centralt innehåll
Jämförelser av recept och beräkning av mängder vid matlagning. Skapande av egna recept.

Hkk 7-9
Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.

Hkk 7-9
Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.

Hkk 7-9
Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.

Hkk 7-9
Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

Hkk 7-9
Hur man kan arrangera måltider och måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande.

Hkk 7-9
Ställningstaganden vid val av varor och tjänster,till exempel vid inköp av kläder,livsmedel och resor utifrån perspektiven ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet.

Hkk 7-9
Jämförelser av produkter utifrån några olika aspekter, till exempel pris och kvalitet.

Hkk 7-9
Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa.

Hkk 7-9
Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet.

Hkk 7-9

Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här:

Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet