Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet
Hkk åk 8 Mat och hälsa
https://start.unikum.net/unikum/content/lpp/uppsala/vonbahrsskola/vonbahrsskola_8hkk1hemochkonsumentkunskap2/6262254696_8ac76183-eb54-442b-b6bc-ea07c73d8367.jpg
Skapad 2020-10-27 09:51
i von Bahrs skola Uppsala
unikum.net
Grundskola
8
Hem- och konsumentkunskap
För att få i oss bra mat behöver vi ha kunskaper om de olika livsmedel som finns och deras näringsinnehåll samt hur maten tillagas. Vi behöver också lära oss hur vi kan använda oss av matcirkeln och tallriksmodellen.
Innehåll
Innehåll
• Jämförelser av recept, beräkning vid matlagning, skapande av egna recept.
• Bakning och matlagning och olika metoder för detta och hur metod påverkar processen och resultat.
• Planering av måltider och andra sysslor.
• Redskap och teknisk utrusning.
• Hygien, rengöring och förvaring.
• Individuella behov av energi och näring.
• Måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande.
Syfte
• Planera och tillaga måltider för olika sammanhang.
• Hantera och lösa praktiska situationer i hemmet.
• Värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.
Undervisning
• Genomgångar.
• Teori/Uppgifter.
• Planering och tillagning av måltider.
• Utvärdering.
Tillämpning /bedömning
• Vid skapande av måltider.
• Kontinuerligt under lektionerna.
• Praktiska prov.
• Skriftliga prov.
Matriser
Kunskapskrav 7-9 hem-och konsumentkunskap
| Insats krävs | E | C | A | |
|---|---|---|---|---|
|
Planera och tillaga måltider samt genomföra uppgifter i ett hem
|
|
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.
|
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.
|
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.
|
|
Använda metoder, livsmedel och utrustning
|
|
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.
|
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och relativt väl fungerande sätt.
|
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och väl fungerande sätt.
|
|
Välja tillvägagångssätt och motivera val
|
|
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
|
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger utvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
|
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger välutvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
|
|
Ge omdömen om arbetsprocessen
|
|
Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
|
Eleven kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
|
Eleven kan också ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
|
|
Resonera om måltiders anpassning till individuelle behov
|
|
Därutöver kan eleven föra enkla och till viss del underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
|
Därutöver kan eleven föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
|
Därutöver kan eleven föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
|
|
Jämför och resonerar om konsumtionsalternativ
|
|
Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då enkla resonemang med viss koppling till konsekvenser för privatekonomi.
|
Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då utvecklade resonemang med relativt god koppling till konsekvenser för privatekonomi
|
Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då välutvecklade resonemang med god koppling till konsekvenser för privatekonomi
|
|
Beskriva och resonera om konsumenters rättigheter och skyldigheter
|
|
Eleven kan beskriva och föra enkla resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.
|
Eleven kan beskriva och föra utvecklade resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.
|
Eleven kan beskriva och föra välutvecklade resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.
|
|
Resonera kring konsekvenser om konsumtionsval
|
|
Eleven kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
|
Eleven kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
|
Eleven kan föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
|
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här:
