Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Matlagning H

Skapad 2020-10-29 06:59 i Mörsils skola F-9 Åre
Grundsärskola F Kommunikation Vardagsaktiviteter
Att delta och få utbildning i flera moment i matlagningen samt bakningen.

Innehåll

Vi tillagar mat som vi sedan äter till lunch, vi bakar även bröd som vi äter till lunchsoppan och mellanmålet.

Hon får instruktioner både muntligt och med tecken för att kunna utföra moment i tillredningen av mat. Stöd av vuxen då det ska göras då vi har med varm ugn och spis att göra samt vassa knivar. 

Vi vuxna följer recept så eleven kan se att recept kan ha en funktion.

Vi vuxna ska vara tydliga att 1 dl betyder att skopan som rymmer 1 dl ska vara full. 

Smaka och lukta på ingredienser ingår. Vi tecknar och benämner saker med namn för att bygga på ordförrådet.

Matriser

VAA KOM
Matlagning

Matlagning

Nivå1
Att blanda ingredienser med stöd av vuxen. Stöd i att ta rätt ingrediens samt uppmätning av dem. Vi namnger ingrediensen och visar på Påsen/kartongen för att skapa en verklig bild av hur det ser ut. (Så att man sedan ska kunna hitta ingrediensen i affären).
Nivå 2
Att smaka av smeten eller det vi tillagar i processen.
Nivå 3
Att delta i hela processen med att laga, tillreda och äta det vi lagat tillsammans med vuxen.
Kan
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: