Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Planera en måltid

Skapad 2020-11-03 12:49 i Länna skola Norrtälje
Grundskola F Hem- och konsumentkunskap
Vi ska öva på att planera och tillaga en måltid och jämföra olika recept utifrån aspekterna hälsa, ekonomi och miljö samt ge omdöme om arbetsprocess och resultat.

Innehåll

Kunskapskrav:

Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem

 

Eleven väljer tillvägagångssätt och ger motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.

I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert sätt

 Eleven kan också ge omdömen om arbetsprocessen och resultatet

 

Arbetssätt:

- visa exempel, gemensam genomgång

- eget planeringsarbete - jämföra, resonera kring ingredienser och tillagningsmetod, byta ut/lägga till, slutligen välja med motivering.

- skriva inköpslista

- tillaga måltiden - öva på att hantera olika redskap, livsmedel och metoder.

- utvärdera och ge omdöme 

Uppgifter

  • Jämföra två recept

Matriser

Hkk
Kunskapsmatris kopplad till tema matkultur

Nivå 1
Nivå 2
Nivå 3
Aspekt 1
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och göra det med anpassning till aktivitetens krav
viss anpassning
relativt god anpassning
god anpassning
Aspekt 2
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och fungerande sätt.
i huvudsak fungerande sätt
relativt väl fungerande sätt
väl fungerande sätt
Aspekt 3
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
enkla motiveringar
utvecklade motiveringar
välutvecklade motiveringar
Aspekt 4
Eleven kan också ge omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
enkla omdömen
utvecklade omdömen
välutvecklade omdömen
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: