Kunskapskrav:

Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem

Eleven väljer tillvägagångssätt och ger motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.

I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert sätt

 Eleven kan också ge omdömen om arbetsprocessen och resultatet

Arbetssätt:

- visa exempel, gemensam genomgång

- eget planeringsarbete - jämföra, resonera kring ingredienser och tillagningsmetod, byta ut/lägga till, slutligen välja med motivering.

- skriva inköpslista

- tillaga måltiden - öva på att hantera olika redskap, livsmedel och metoder.

- utvärdera och ge omdöme 

• Jämföra två recept

Hkk

Kunskapsmatris kopplad till tema matkultur