Matens kemi

Vi undersöker olika fasta och flytande livsmedel för att tar reda på vilka näringsämnen de innehåller.

nta-temat Matens kemi består av 12 uppdrag

Ni jobbar i par

Vi bedömer din förmåga att

- förstå och följa instruktioner

- arbeta systematiskt

- ditt VENN-diagram där du visar vilka livsmedel som innehåller kolhydrater, fett och protein

Läroplanskopplingar

Centralt innehåll

• Matens innehåll och näringsämnenas betydelse för hälsan. Historiska och nutida metoder för att förlänga matens hållbarhet.
• Enkla systematiska undersökningar. Planering, utförande och utvärdering.
• Dokumentation av enkla undersökningar med tabeller, bilder och enkla skriftliga rapporter, såväl med som utan digitala verktyg.
• Tolkning och granskning av information med koppling till kemi, till exempel artiklar i tidningar och filmer i digitala medier.