Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Matens kemi

Skapad 2021-01-07 14:25 i Toftaskolan Falun
Matens kemi åk 6 .
Grundskola 4 – 6 Kemi
Kommande NO-pass kommer vi att arbeta med Matens kemi. Matens kemi är ett kemitema som består av ett antal olika uppdrag. Du kommer att få lära dig om vilka näringsämnen som finns i maten och du kommer att få genomföra och dokumentera systematiska undersökningar.

Innehåll

Matens kemi

 

       Mål:

  • Kunna genomföra systematiska undersökningar i kemi utifrån givna planeringar.
  • Kunna använda utrustningen på ett säkert och rätt sätt.
  • Kunna dokumentera dina undersökningar i text och bild.
  • Kunna dra slutsatser utifrån resultaten.
  • Kunna beskriva och förklara ”Matens kemi” och använda dig av kemins begrepp. 

 

     Arbetssätt:

  • Naturvetenskapligt arbetssätt (frågeställning- hypotes - undersökning - observation - resultat - slutsats - jämförelse - dokumentation).
  • Samarbete i par.
  • Arbete med faktatexter.
  • Filmer

 

 

     Begrepp att kunna:

frågeställning, förutsägelse, hypotes, planering, undersökning, observation, observera, material, utrustning, dokumentation, dokumentera, resultat, slutsats, jämförelse, egenskaper, testbricka, teststicka, jod, livsmedel, droppflaska, snabba och långsamma kolhydrater, druvsocker, stärkelse, proteiner, mättade och omättade fetter, vitaminer, näring, energi, hållbarhet.

 

 

      Bedömningsunderlag:

  • Undersökningarna
  • Dokumentationen

Kopplingar till läroplanen

  • Syfte
  • genomföra systematiska undersökningar i kemi, och
    Ke
  • använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband i samhället, naturen och inuti människan.
    Ke
  • Centralt innehåll
  • Matens innehåll och näringsämnenas betydelse för hälsan. Historiska och nutida metoder för att förlänga matens hållbarhet.
    Ke  4-6
  • Enkla systematiska undersökningar. Planering, utförande och utvärdering.
    Ke  4-6
  • Dokumentation av enkla undersökningar med tabeller, bilder och enkla skriftliga rapporter, såväl med som utan digitala verktyg.
    Ke  4-6

Matriser

Ke
Matens kemi åk 6

Godtagbara kunskaper
Mer än godtagbara kunskaper
Utvecklingsområde
Systematiska undersökningar
Du kan med hjälp av läraren genomföra en systematisk undersökning utifrån en given planering.
Du kan på egen hand genomföra en systematisk undersökning utifrån en given planering.
Du behöver träna på att genomföra en systematisk undersökning utifrån en given planering.
Dokumentation av undersökningar
Du gör enkla dokumentationer av dina undersökningar i text och/eller i bild.
Du gör utvecklade dokumentationer av dina undersökningar i text och bild.
Du behöver träna på att göra dokumentationer av dina undersökningar i text och/eller i bild.
Använda utrustning - säkerhetsregler
Du följer de säkerhetsregler som finns och använder oftast utrustningen på ett säkert och rätt sätt.
Du behöver träna på att följa de säkerhetsregler som finns och använda utrustningen på ett säkert och rätt sätt.
Beskriva och förklara - begrepp
Du kan använda dig av din kunskap om Matens kemi. Du förklarar och beskriver med viss användning av kemins begrepp.
Du kan använda dig av din kunskap om Matens kemi. Du förklarar och beskriver med ganska god användning av kemins begrepp.
Du behöver träna på att förklara och beskriva med användning av kemins begrepp.
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: