<h1>Hem och konsumentkunskap VT 21</h1>
<h2>Under v&aring;rterminen kommer vi p&aring; hem och konsumentkunskapen</h2>
<p><strong>&nbsp;</strong>-Laga mat/m&aring;ltider och bakar efter enkla recept</p>
<p>-Till&auml;mpa olika matlagningsmetoder ( tex koka, steka, reda och baka)</p>
<p>-V&auml;lja och anv&auml;nda olika redskap p&aring; ett s&auml;kert s&auml;tt, hygien.</p>
<p>-Planera och tillaga m&aring;ltider med tanke p&aring; h&auml;lsa, ekonomi och milj&ouml;.</p>
<h2>Syfte</h2>
<p>Du kommer utveckla din f&ouml;rm&aring;ga att:</p>
<ul>
<li>planera och tillaga mat och m&aring;ltider f&ouml;r olika situationer och sammanhang</li>
<li>hantera och l&ouml;sa praktiska situationer i hemmet</li>
<li>v&auml;rdera val och handlingar i hemmet utifr&aring;n perspektivet h&aring;llbar utveckling.</li>
</ul>
<h2>Undervisning</h2>
<p>V&aring;ra arbetsomr&aring;den kommer vara:</p>
<ul>
<li>mat, m&aring;ltider och h&auml;lsa</li>
<li>konsumtion</li>
<li>milj&ouml;</li>
<li>vardag och fest</li>
</ul>
<h2>Bed&ouml;mning</h2>
<p>Detta kommer att bed&ouml;mas:</p>
<ul>
<li>din f&ouml;rm&aring;ga att planera och tillaga m&aring;ltider</li>
<li>din f&ouml;rm&aring;ga att utv&auml;rdera din egen arbetsprocess och resultat</li>
<li>din f&ouml;rm&aring;ga att f&ouml;rst&aring; sambandet mellan mat och h&auml;lsa</li>
<li>din f&ouml;rm&aring;ga att ta h&auml;nsyn till h&auml;lsa, ekonomi och milj&ouml;</li>
<li>din f&ouml;rm&aring;ga att hantera livsmedel, redskap och metoder i samband med matlagning och bakning</li>
<li>din f&ouml;rm&aring;ga att f&ouml;rst&aring; skillnaden mellan reklam och annan information</li>
</ul>
<p>Bed&ouml;mningen sker fortl&ouml;pande och med utg&aring;ngspunkt i ditt deltagande i det praktiska och teoretiska arbetet och utifr&aring;n ditt resonemang kring begrepp som har med &auml;mnet att g&ouml;ra. Detta sker n&auml;r du arbetar enskilt, i grupp, praktiskt och teoretiskt genom prov och l&auml;xor.&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>

Hem- och konsumentkunskap

Hkk år 6

 Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning. 

 Bakning och matlagning och olika metoder för detta. 

 Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet. 

 Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt. 

 Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel. 

 Olika verktyg som stöd för planering av varierade och balanserade måltider samt hur måltider kan fördelas över en dag. 

 Ungas ekonomi, sparande och konsumtion. 

 Skillnaden mellan reklam och objektiv konsumentinformation. 

 Jämförelser av några vanliga varor, till exempel utifrån jämförpris. 

 Några olika miljömärkningar av produkter och deras betydelse. 

 Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa. 

 Återvinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar. 

 Olika mattraditioner, till exempel vid firande av högtider. 

Hem-och konsumentkunskap åk 6 VT 21

Matriser i planeringen

Uppgifter