Hemmet igår, idag och imorgon.

Hemmet igår, idag och imorgon – uppsats utifrån en intervju

• Tänk på att i förväg bestämma tid med den du tänker intervjua så att hen kan förbereda sig och avsätta tid. Beräknad tidsåtgång 30 - 60 minuter.
• Med tanke på Corona är digitala intervjuer att föredra.
• Be intervjupersonen att prata långsamt då du skall hinna anteckna samtidigt. En idé kan vara att spela in intervjun. Glöm inte att be om personens samtycke.
• Sammanställa och skriva ner intervjun. Beräknad tidsåtgång 100-150 minuter.

Önskar er fina intervjuer. 

Lycka till, Lena

Läroplansmål

Centralt innehåll

• Återvinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar.
• Olika mattraditioner, till exempel vid firande av högtider.
• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
• Ställningstaganden vid val av varor och tjänster,till exempel vid inköp av kläder,livsmedel och resor utifrån perspektiven ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet.
• Jämförelser av produkter utifrån några olika aspekter, till exempel pris och kvalitet.
• Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa.
• Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet.
• Tvätt och rengöring samt olika rutiner och metoder för detta.
• Arbetsfördelning i hemmet ur ett jämställdhetsperspektiv.
• Aktuella samhällsfrågor som rör privatekonomi, mat och hälsa.
• Olika mattraditioner, deras ursprung och betydelse.

Uppgifter

Hemmet igår, idag och imorgon - uppsats utifrån en intervju.

1. Intervjua en äldre person, gärna en släkting.

Börja med att fråga lite om var och när personen växte upp,

hur familjen såg ut (hur många syskon, vad föräldrarna arbetade med osv).

Hur bodde familjen?

Fråga sedan om vardagsmat och festmat när hen var barn.

Fråga om skolmaten och om godis.

Tänk på att fråga vad personen du intervjuar tyckte om maten!

Fråga om vad man drack till maten, förvaring av maten, hur man utförde olika hushållssysslor så som matlagning, städning och tvätt och hur man handlade/skaffade mat. Fråga också vem som utförde de olika sysslorna.

2. Sammanfatta intervjun i en uppsats.

Se exempel nedan*. Om du vill lägga in bilder i din text är det extra roligt!

3. Avsluta med dina egna tankar och reflektioner .

Vad skiljer mat och matvanor under din barndom från när den du intervjuade var barn? Vad betyder skillnaderna ur olika synvinklar (hälsa, miljö, ekonomi)? Hur tror du det kommer att bli i framtiden ? Vad kommer vi att äta och dricka då? Förklara varför du tänker som du gör, referera gärna till litteratur av olika slag.

4. Källkritik.

Glöm inte att uppge källor. Kanske har du förutom intervjun läst något om mat och matvanor genom tiderna? Tänk på att din uppsats bygger på en intervju. Hur mycket kan man generalisera?

5. Utvärdera arbetet.

Hur var det att arbeta med detta? Vad lärde du dig? Hur kan uppgiften förbättras?

6. Inlämning

Tisdagen den 19/1 (8B2) och fredag den 22/1 (8B1) på Unikum. Dokumentet har ni delat med er lärare; [e-mail].

7. Formalia

Döp dokumentet till: IntervjuHKK_för och -efternamn_klass,

typsnitt Times New Roman, textstorlek 11, max 2 A4 sidor text, minst 500 ord (bild utöver).

*Exempel på hur du kan strukturera din uppsats med olika mellanrubriker:

1.1 Morfars uppväxt

Min morfar Arne Jansson föddes i Sundsvall 1945, samma år som andra världskriget tog slut. Han var yngsta barnet och hade fem äldre syskon. När morfar var liten arbetade båda hans pappa och mamma på en träfabrik.

1.2 Matvanor

En vanlig vardagsrätt när morfar var liten var... ”Jag tyckte mest om... .”, berättade morfar.

1.3 Städning

Morfar berättade att barnen fick hjälpa till att sopa golvet varje lördag.

2. Egna reflektioner

Om man jämför den kost som morfar åt med det de flesta svenskar äter idag... Även idag tror jag att svenskar äter olika beroende på...

Jag blev väldigt förvånad över att...

I framtiden tror jag att... eftersom.

Detta kan innebära att...

3. Källor

Jansson, Arne (telefonintervju), 20210114.

Nyström, Jesper. Insekter till middag? Forskning och framsteg. https://fof.se/tidning/2012/2/insekter-till-middag .

4. Utvärdering

Jag tycker att uppgiften var... Man skulle kunna utveckla uppgiften genom att...