Hemkunskap VT-2021

Hemkunskap VT-2021

Innehåll

• Tillaga enklare måltider.
• Samband mellan kost och hälsa.
• Tillredning av enklare fika, med fokus på det som är nyttigare, att ha med på utflykt.
• Städning

Arbetssätt

• Enklare tillagning av t.ex. paj, bakverk, bröd, varma mackor.
• På olika sätt beröra samband mellan kost och hälsa.
• Praktiska moment kring att tillreda enklare matsäck för utflykt - detta eftersom vi har utflykt på eftermiddagen. 
• Städning både teoretiskt och praktiskt. 

Läroplanskopplingar

Syfte

• 1) Förmåga att tillaga måltider och utföra annat arbete i hemmet.

Centralt innehåll

• Recept, instruktioner och information på förpackningar.
• Matlagning och bakning med olika metoder, redskap och tekniker.
• Sambandet mellan kost och hälsa.
• Rutiner och metoder för hygien, tvätt och städning.