Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Terminsplanering HKK åk 7

Skapad 2021-02-01 11:23 i Observatorielundens skola Stockholm Grundskolor
Genom undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap ska eleverna ges förutsättningar att utveckla sina förmågor att: # Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang. # Hantera och lösa praktiska situationer i hemmet. # Värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling. Här hittar ni vad eleverna kommer att arbeta med under terminen. Eleverna kommer jobba via Clio och det är i Clio alla uppgifter kommer att göras. https://account.clio.me/se/acc/authentication/smlogin?portal=QM
Grundskola 7 Hem- och konsumentkunskap
Genom undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap ska eleverna ges förutsättningar att utveckla sina förmågor att: # Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang. # Hantera och lösa praktiska situationer i hemmet. # Värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling. Här hittar ni vad eleverna kommer att arbeta med under terminen. Eleverna kommer jobba via Clio och det är i Clio alla uppgifter kommer att göras. https://account.clio.me/se/acc/authentication/smlogin?portal=QM

Innehåll

 

 

 

Vad?

Här hittar du vad vi ska fördjupa oss i under lektionen. 

 

Hur?

Här kommer du hitta vad vi arbetar praktiskt med på respektive lektion.  

 

 


När? 

  Här kommer ni se vad och vid vilken lektion vi har läxor och prov.  

 

Varför?

Här kommer du se hur det vi gör hänger ihop med nationella mål och kunskapskrav. 

Introduktion 

Gruppindelning, information om ämnet  och bokutdelning.   

  

Lektion 1 

Ingen läxa 

 

Miljösymboler 

När du går och handlar kommer du stöta på en mängd olika miljösymboler, i länken här nedan får du en förklaring till vad de olika symbolerna betyder. ​

Miljösymboler finns till för att vi konsumenter ska kunna välja ett alternativ som belastar miljön mindre än andra liknande varor. 

Focaccia 

 

Lektion 2 

Läxa:

Gör uppgiften på Clio under punkt 2. 


Konsumtionsalternativ.

Använda metoder, livsmedel & utrustning.

Världens mat

Här undersöker vi hur den mat vi konsumerar påverkar vår miljö, vi tittar också på konsekvenserna av vårt avfall. 

Falafel, pitabröd och vitlökssås.



Lektion 3 

 Läxa: 

Se filmen på Clio och svara på instuderingsfrågorna. 

Konsekvenser.

Planera, tillaga & genomföra måltid.

Hygien i köket  

Här undersöker vi hur vi ska förhålla oss till de mikroorganismer som finns. 

Indisk kyckling 

Lektion 4

Läxa:

besvara instuderingsfrågorna på Clio under punkt 6. 

Välja & motivera

Planera, tillaga & genomföra måltid.

Bakning 

Här undersöker vi bakningens kemi, vi tittar på olika jäsningsmedel och hur de fungerar. 

Eleverna kommer få välja fritt utifrån en bakbok vad de vill göra under denna lektion. 

Lektion 5 

Läxa:

Svara på instuderingsfrågorna på Clio under punkt 8. 

Ge omdömen.


Använda metoder, livsmedel & utrustning.

Energi, näringsämnen och tallriksmodell

Här undersöker vi hur olika modeler för hur vi ska äta påverkar oss. 

Hemmagjord pasta med tomatsås.

Lektion 6

 Läxa. 

Svara på instuderingsfrågorna på Clio under punkt 10. 

Måltider & individuella behov

Insats.

Använda metoder, livsmedel & utrustning.

 

Prov och 

Utvärdering

 

Lektion 7

Under punkt 12 på Clio har jag samlat alla texter och instuderingsfrågor du behöver till provet.  

Välja & motivera. 


Konsumtionsalternativ. 

Måltider & individuella behov

Insats




Städning och Jämställdhet   

Här tittar vi på vad jämställdhet är och vad menas med Jämställdhetsintegrering

Blåbärsscones

Lektion 8

Läxa. 

Svara på instuderingsfrågorna under punkt 14.  

 Konsekvenser.

Matlagningsmetoder och redskap 

Här repeterar vi matlagningsmetoder och tittar lite närmare på hur olika livsmedel påverkas vid olika temperaturer. 

Grekiska köttbullar med 

Tabbouleh 

Lektion 9

Läxa:

Svara på instuderingsfrågorna under punkt 16 

Planera, tillaga & genomföra måltid. 

Prisberäkning 

Här tittar vi på hur mycket eller lite maten kostar. 

Vårrullar 

Lektion 10

Läxa:

Gör prisberäkning uppgiften under punkt 20 på Clio.  

Konsumtionsalternativ. 

Tvätt Uppgift 

Här undersöker vi vad alla tvättsymboler betyder och tar reda på hur man tvättar på rätt sätt. 

Sushi  

Lektion 11

Under punkten 24 på Clio har jag samlat alla texter och instuderingsfrågor ni behöver till provet. 

Välja & motivera. 

Prov 2 och

Utvärdering

 

Lektion 12 

Planera, tillaga & genomföra måltid.


Konsumtionsalternativ. 

Välja & motivera





HKK-kampen

Under denna lektion har vi en tävling i Hemkunskap, ni kommer tävla mot varandra i flera olika grenar såsom vem kan vispa äggvita till ett fast skum fortast, vem känner igen lukten på kryddorna osv.   

Tävling 

Lektion 13 

Använda metoder, livsmedel & utrustning

Klassens-Val 

Under denna lektion har eleverna själva fått bestämma vad de ska göra. 

Matlagning/Bakning 

Lektion 14 

Ge omdömen



Skolverkets ​kunskapskrav ​i ​Hem- och konsumentkunskap för år 7-9

E

C

A

Planera, tillaga & genomföra måltid

Lektion:3,4, 9 och 12

Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.

Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.

Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav. 



Använda metoder, livsmedel & utrustning

Lektion: 2, 5, 6 och 13 

I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.

I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och relativt väl fungerande sätt.

I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och väl fungerande sätt. 

Välja & motivera

Lektion: 4, 7, 11 och 12 

Eleven väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.

Eleven väljer tillvägagångssätt och ger utvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.

Eleven väljer tillvägagångssätt och ger välutvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö. 

Ge omdömen

Lektion:5 och 14 

Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.

Eleven kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.

Eleven kan också ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet. 

Måltider & individuella behov

Insats

Lektion: 6 och 7

Därutöver kan eleven föra enkla och till viss del underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.

Därutöver kan eleven föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.

Därutöver kan eleven föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov. 

Konsumtionsalternativ

Lektion: 2, 7, 10 och 12

Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då enkla resonemang med viss koppling till konsekvenser för privatekonomi.

Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då utvecklade resonemang med relativt god koppling till konsekvenser för privatekonomi.

 

Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då välutvecklade resonemang med god koppling till konsekvenser för privatekonomi. 



Rättigheter & skyldigheter

Insats

Eleven kan beskriva och föra enkla resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtions situationer.

Eleven kan beskriva och föra utvecklade resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtions situationer.

Eleven kan beskriva och föra välutvecklade resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtions situationer. 

Konsekvenser

Lektion: 3 och 8

Eleven kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.

Eleven kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.

Eleven kan föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.

 

 



 

 

 

  

 

 

 

Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: