Terminsplanering HKK åk 7

Genom undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap ska eleverna ges förutsättningar att utveckla sina förmågor att: # Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang. # Hantera och lösa praktiska situationer i hemmet. # Värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling. Här hittar ni vad eleverna kommer att arbeta med under terminen. Eleverna kommer jobba via Clio och det är i Clio alla uppgifter kommer att göras. https://account.clio.me/se/acc/authentication/smlogin?portal=QM

 

Vad? Här hittar du vad vi ska fördjupa oss i under lektionen.	Hur? Här kommer du hitta vad vi arbetar praktiskt med på respektive lektion.	När?    Här kommer ni se vad och vid vilken lektion vi har läxor och prov.	Varför? Här kommer du se hur det vi gör hänger ihop med nationella mål och kunskapskrav.
Introduktion  Gruppindelning, information om ämnet  och bokutdelning.		Lektion 1  Ingen läxa
Miljösymboler  När du går och handlar kommer du stöta på en mängd olika miljösymboler, i länken här nedan får du en förklaring till vad de olika symbolerna betyder. ​ Miljösymboler finns till för att vi konsumenter ska kunna välja ett alternativ som belastar miljön mindre än andra liknande varor.	Focaccia	Lektion 2  Läxa: Gör uppgiften på Clio under punkt 2.	Konsumtionsalternativ. Använda metoder, livsmedel & utrustning.
Världens mat Här undersöker vi hur den mat vi konsumerar påverkar vår miljö, vi tittar också på konsekvenserna av vårt avfall.	Falafel, pitabröd och vitlökssås.	Lektion 3   Läxa:  Se filmen på Clio och svara på instuderingsfrågorna.	Konsekvenser. Planera, tillaga & genomföra måltid.
Hygien i köket   Här undersöker vi hur vi ska förhålla oss till de mikroorganismer som finns.	Indisk kyckling	Lektion 4 Läxa: besvara instuderingsfrågorna på Clio under punkt 6.	Välja & motivera Planera, tillaga & genomföra måltid.
Bakning  Här undersöker vi bakningens kemi, vi tittar på olika jäsningsmedel och hur de fungerar.	Eleverna kommer få välja fritt utifrån en bakbok vad de vill göra under denna lektion.	Lektion 5  Läxa: Svara på instuderingsfrågorna på Clio under punkt 8.	Ge omdömen. Använda metoder, livsmedel & utrustning.
Energi, näringsämnen och tallriksmodell Här undersöker vi hur olika modeler för hur vi ska äta påverkar oss.	Hemmagjord pasta med tomatsås.	Lektion 6  Läxa.  Svara på instuderingsfrågorna på Clio under punkt 10.	Måltider & individuella behov Insats. Använda metoder, livsmedel & utrustning.
Prov och  Utvärdering		Lektion 7 Under punkt 12 på Clio har jag samlat alla texter och instuderingsfrågor du behöver till provet.	Välja & motivera.  Konsumtionsalternativ.  Måltider & individuella behov Insats
Städning och Jämställdhet    Här tittar vi på vad jämställdhet är och vad menas med Jämställdhetsintegrering	Blåbärsscones	Lektion 8 Läxa.  Svara på instuderingsfrågorna under punkt 14.	Konsekvenser.
Matlagningsmetoder och redskap  Här repeterar vi matlagningsmetoder och tittar lite närmare på hur olika livsmedel påverkas vid olika temperaturer.	Grekiska köttbullar med  Tabbouleh	Lektion 9 Läxa: Svara på instuderingsfrågorna under punkt 16	Planera, tillaga & genomföra måltid.
Prisberäkning  Här tittar vi på hur mycket eller lite maten kostar.	Vårrullar	Lektion 10 Läxa: Gör prisberäkning uppgiften under punkt 20 på Clio.	Konsumtionsalternativ.
Tvätt Uppgift  Här undersöker vi vad alla tvättsymboler betyder och tar reda på hur man tvättar på rätt sätt.	Sushi	Lektion 11 Under punkten 24 på Clio har jag samlat alla texter och instuderingsfrågor ni behöver till provet.	Välja & motivera.
Prov 2 och Utvärdering		Lektion 12	Planera, tillaga & genomföra måltid. Konsumtionsalternativ.  Välja & motivera
HKK-kampen Under denna lektion har vi en tävling i Hemkunskap, ni kommer tävla mot varandra i flera olika grenar såsom vem kan vispa äggvita till ett fast skum fortast, vem känner igen lukten på kryddorna osv.	Tävling	Lektion 13	Använda metoder, livsmedel & utrustning
Klassens-Val  Under denna lektion har eleverna själva fått bestämma vad de ska göra.	Matlagning/Bakning	Lektion 14	Ge omdömen

Skolverkets ​kunskapskrav ​i ​Hem- och konsumentkunskap för år 7-9	E	C	A
Planera, tillaga & genomföra måltid Lektion:3,4, 9 och 12	Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.	Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.	Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.
Använda metoder, livsmedel & utrustning Lektion: 2, 5, 6 och 13	I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.	I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och relativt väl fungerande sätt.	I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och väl fungerande sätt.
Välja & motivera Lektion: 4, 7, 11 och 12	Eleven väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.	Eleven väljer tillvägagångssätt och ger utvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.	Eleven väljer tillvägagångssätt och ger välutvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
Ge omdömen Lektion:5 och 14	Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.	Eleven kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.	Eleven kan också ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
Måltider & individuella behov Insats Lektion: 6 och 7	Därutöver kan eleven föra enkla och till viss del underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.	Därutöver kan eleven föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.	Därutöver kan eleven föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
Konsumtionsalternativ Lektion: 2, 7, 10 och 12	Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då enkla resonemang med viss koppling till konsekvenser för privatekonomi.	Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då utvecklade resonemang med relativt god koppling till konsekvenser för privatekonomi.	Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då välutvecklade resonemang med god koppling till konsekvenser för privatekonomi.
Rättigheter & skyldigheter Insats	Eleven kan beskriva och föra enkla resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtions situationer.	Eleven kan beskriva och föra utvecklade resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtions situationer.	Eleven kan beskriva och föra välutvecklade resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtions situationer.
Konsekvenser Lektion: 3 och 8	Eleven kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.	Eleven kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.	Eleven kan föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.