Köksuppgifter

Vi kommer att träna på praktiska uppgifter som finns att göra i köket. Eleven kommer bland annat att träna på att städa, diska, dukam och hacka grönsaker.

Läroplanskopplingar

Syfte

• 1) Förmåga att tillaga måltider och utföra annat arbete i hemmet.

Centralt innehåll

• Matlagning och bakning med olika metoder, redskap och tekniker.
• Rutiner och metoder för hygien, tvätt och städning.
• Säkerhet vid hantering av redskap, verktyg och kemikalier i hemmet. Förebyggande säkerhetsåtgärder, till exempel brandskydd.